Crema de coles de Bruselas con Thermomix

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Preparación de Crema de coles de Bruselas con Thermomix

1. Comienza colocando las coles de Bruselas en el vaso cerrado de tu Thermomix y tritura durante 4 segundos a velocidad 5. Reserva esta mezcla para más tarde.
2. A continuación, añade la cebolla y el ajo al vaso cerrado y pica durante 3 segundos a velocidad 5. Con la ayuda de una espátula, asegúrate de bajar los restos de las paredes del vaso y sofríe con el aceite durante 2 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
3. Incorpora las patatas al vaso y pica durante 3 segundos a velocidad 5. Luego, agrega el agua y el caldo de verduras y cocina durante 20 minutos a 100°C y velocidad 1.
4. Después de la cocción, añade las coles de Bruselas trituradas, la nata, la sal, y la pimienta, y cocina durante 5 minutos a 100°C y velocidad 2.
5. Mientras tanto, en una sartén caliente, dora las tiras de tocino hasta que estén crujientes para luego servirlas como topping.
6. Finalmente, al terminar el tiempo de cocción, programa 1 minuto a velocidad 10, aumentando lentamente la velocidad hasta obtener una crema sin trozos. Si es necesario, vuelve a triturar para asegurarte de obtener la textura deseada.
7. ¡Sirve la crema caliente acompañada de las tiras de tocino crujiente y disfruta de esta deliciosa preparación!

Preguntas frecuentes sobre la receta crema de coles de bruslas con thermomix

1. 1. ¿Puedo sustituir la nata por otra opción más ligera?
2. Sí, si prefieres una opción más ligera, puedes utilizar crema agria o leche evaporada en lugar de la nata.
3. 2. ¿Se pueden congelar las sobras de esta crema?
4. Sí, puedes congelar las sobras en recipientes herméticos y disfrutarlas en otra ocasión. Asegúrate de descongelarlas completamente antes de recalentar.
5. 3. ¿Qué puedo usar en lugar de tocino para un toque vegetariano?
6. Puedes sustituir el tocino por trocitos de champiñones salteados o semillas de girasol tostadas para un toque vegetariano o vegano.
7. 4. ¿Se puede hacer esta receta sin Thermomix?
8. Sí, puedes seguir los mismos pasos utilizando una olla tradicional y una batidora de mano para triturar los ingredientes.
9. 5. ¿Cuál es la mejor forma de limpiar las coles de Bruselas?
10. Para limpiar las coles de Bruselas, simplemente retira las hojas externas y lava las coles bajo agua corriente. Si es necesario, puedes cortar el extremo del tallo antes de cocinarlas.
11. Ahora que tienes todos los detalles, ¡anímate a preparar esta deliciosa crema de coles de Bruselas con Thermomix y sorprende a tus seres queridos con su sabor reconfortante y delicioso! ¡Buen provecho!