Conejo al ajillo con la Thermomix
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Si en casa os gusta comer muy sano, seguro que apuestas por darle forma a platos que son completos, saludables y equilibrados. Y precisamente a esa larga lista de recetas de primeros platos,
por ejemplo, que ya puedes tener te vamos a añadir uno más. Sí, porque te vamos a indicar cómo preparar conejo al ajillo con la Thermomix.
Sigue leyendo y podrás conocer todo lo que debes saber para elaborar esa exquisitez.
Conejo al ajillo con la Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
53 minutos
Tiempo Total
53 minutos
Categoría:
1 platos thermomix
Ingredientes de Conejo al ajillo con la Thermomix
- Para poder elaborar cuatro raciones de este plato debes contar con los siguientes productos:
- 800 gramos de conejo troceado.
- 8 ajos.
- 1 cebolla.
- Un vasito de aceite de oliva.
- Medio vasito de vino blanco.
- 500 gramos de caldo de carne.
- Sal y pimienta al gusto.
- Harina.
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Preparación de Conejo al ajillo con la Thermomix
- Cuando hayas reunido todos estos ingredientes todos esos productos, ponte el delantal y sigue estas indicaciones:
- Pela los ajos y la cebolla para luego trocearlos.
- Añade en el vaso del robot la cebolla, el aceite y los ajos. Programa ese a velocidad 1 y temperatura Varoma durante 13 minutos.
- Pasa los trozos de conejo por la harina y súmalos al vaso. Acto seguido programa la Thermomix a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura Varoma durante 9 minutos, aproximadamente. Cuando vaya por el minuto 7 añádele el vino.
- Después vierte el caldo y añade la sal y la pimienta al gusto para programar el robot en los mismos parámetros que el paso anterior salvo por el tiempo, que será de 30 minutos.
- Por último, se debe volver a programar a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura 100º durante otros 25 minutos.
Información Nutricional
Conejo al ajillo con la Thermomix
Raciones: 4
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 334.77 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 26.67 g | 41% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 110.16 mg | 4.6% | |
| Carbohidratos totales 4.45 g | 1.5% | |
| Fibra Dietética 0.3 g | 1.2% | |
| Azúcares 1.43 g | ||
| Proteínas 17.7 g | ||
| Vitamina A 0.06 % | Vitamina C 3.79 % | |
| Calcio 2.29 % | Hierro 8.87 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Conejo al ajillo con la Thermomix
¿Qué tipo de ajo se usa en esta receta?
Se usa ajo fresco para esta receta.
¿Es necesario usar una Thermomix para preparar esta receta?
No, esta receta se puede preparar sin una Thermomix, aunque el uso de esta herramienta puede simplificar el proceso.
¿Se puede usar pollo en lugar de conejo?
Sí, se puede reemplazar el conejo por pollo para esta receta.
¿Es necesario usar aceite de oliva para esta receta?
Sí, se necesita aceite de oliva para esta receta.
¿Es necesario marinar el conejo antes de cocinarlo?
No, no es necesario marinar el conejo antes de cocinarlo.
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Hola en los ingredientes no veo que ponga “caldo”, pero en la explicación de la receta sí, podeis decirme que cantidad hay que añadir de éste ?
hola isabel, si viene
500 gr de caldo de carne 😉
Buenas tardes, me interesa esta receta y quería preguntar si sería válido agua y pastilla avecrem de carne, gracias
Hola ,, una pregunta si haces la mitad decla receta,, los tiempos de cocción son los mismos..?
Gracias.
si te refieres a las cantidades, los tiempo sosn los mismos
Estoy aprendiendo a cocinar con la Thermomix
Creo que le sobra cocción, con los 30′ casi queda ya al punto. Le puse los 25 finales y se deshizo completamente, casi como para hacer croquetas.
Disculpen, no pensé decir en el otro comentario. No estaría de más indicar si va cubilete o no en cada paso. Gracias
No uso mucho la termomux y me gustaría tener recetas apetitosas que me motiben