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Conejo al ajillo con la Thermomix

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Si en casa os gusta comer muy sano, seguro que apuestas por darle forma a platos que son completos, saludables y equilibrados. Y precisamente a esa larga lista de recetas de primeros platos, por ejemplo, que ya puedes tener te vamos a añadir uno más. Sí, porque te vamos a indicar cómo preparar conejo al ajillo con la Thermomix.

Sigue leyendo y podrás conocer todo lo que debes saber para elaborar esa exquisitez.

Los ingredientes

Para poder elaborar cuatro raciones de este plato debes contar con los siguientes productos:

  • 800 gramos de conejo troceado.

  • 8 ajos.

  • 1 cebolla.

  • Un vasito de aceite de oliva.

  • Medio vasito de vino blanco.

  • 500 gramos de caldo de carne.

  • Sal y pimienta al gusto.

  • Harina.

Conejo al ajillo con la Thermomix paso a paso

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes todos esos productos, ponte el delantal y sigue estas indicaciones:

  • Pela los ajos y la cebolla para luego trocearlos.

  • Añade en el vaso del robot la cebolla, el aceite y los ajos. Programa ese a velocidad 1 y temperatura Varoma durante 13 minutos.

  • Pasa los trozos de conejo por la harina y súmalos al vaso. Acto seguido programa la Thermomix a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura Varoma durante 9 minutos, aproximadamente. Cuando vaya por el minuto 7 añádele el vino.

  • Después vierte el caldo y añade la sal y la pimienta al gusto para programar el robot en los mismos parámetros que el paso anterior salvo por el tiempo, que será de 30 minutos.

  • Por último, se debe volver a programar a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura 100º durante otros 25 minutos.

    Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
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2 Responses to Conejo al ajillo con la Thermomix

  1. Isabel Morales says:

    Hola en los ingredientes no veo que ponga “caldo”, pero en la explicación de la receta sí, podeis decirme que cantidad hay que añadir de éste ?

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