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Borrajas en su crema con Thermomix

Name: Borrajas en su crema con Thermomix
Prep time: 44 min
Cook time: 34 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 155 gramos de patatas; 1 kilo de borrajas limpias y troceadas; 52 gramos de almendra picada; 205 gramos de cebolla; Sal al gusto; 32 gramos de aceite de oliva; 180 gramos de agua

3 enero, 2024

Si eres una persona a la que le gusta comer sano, te va a encantar la receta que hoy te proponemos: borrajas en su crema con Thermomix.

Es un plato riquísimo y sencillo, que se sustenta en las borrajas, que son ricas en vitaminas y betacaroteno.

Borrajas en su crema con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

44 minutos

Tiempo de Cocción:

34 minutos

Tiempo Total

1 hora, 18 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Borrajas en su crema con Thermomix

155 gramos de patatas
1 kilo de borrajas limpias y troceadas
52 gramos de almendra picada
205 gramos de cebolla
Sal al gusto
32 gramos de aceite de oliva
180 gramos de agua

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Preparación de Borrajas en su crema con Thermomix

Para preparar este plato, sigue nuestros pasos:
Echa al vaso del robot el aceite y la cebolla. Programa a
velocidad 1 / 120º / 8 minutos.
Coloca las patatas peladas y chascadas, así como las borrajas en el Varoma, con un poco de sal, y este en el robot. Echa al vaso el agua y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 25 minutos.
Vuelve a programar a
velocidad progresiva 5-10 / 40 segundos.
Ya solo quedará emplatar las borrajas echándoles por encima la almendra.