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Melva en salsa con Thermomix

Name: Melva en salsa con Thermomix
Prep time: 46 min
Cook time: 36 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 252 gramos de caldo de pescado; 4 filetes de melva limpios; 102 gramos de vino blanco; 55 gramos de aceite de oliva; Perejil picado al gusto; Sal y pimienta molida al gusto; 1 cucharadita de pimentón; 210 gramos de cebolla troceada; 1 cucharada de pan rallado; 2 ajos grandes

14 agosto, 2023

Muchas son las recetas de pescado que puedes preparar con tu robot de cocina. Y una de ellas es la que ahora te presentamos: melva en salsa con Thermomix.

Es un plato riquísimo y sencillo que tiene como ingrediente principal a un pescado que es rico en omega 3 y también en omega 6.

Melva en salsa con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

46 minutos

Tiempo de Cocción:

36 minutos

Tiempo Total

1 hora, 22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Melva en salsa con Thermomix

252 gramos de caldo de pescado
4 filetes de melva limpios
102 gramos de vino blanco
55 gramos de aceite de oliva
Perejil picado al gusto
Sal y pimienta molida al gusto
1 cucharadita de pimentón
210 gramos de cebolla troceada
1 cucharada de pan rallado
2 ajos grandes

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Preparación de Melva en salsa con Thermomix

Reúne todos estos ingredientes y sigue los pasos que te indicamos:
Echa la cebolla y los ajos al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 4 segundos.
Con una espátula, baja los restos de las paredes y echa el aceite. Programa a
velocidad 1 / 120º / 15 minutos.
Añade el pimentón y el pan rallado. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 10 segundos.
Echa al vaso el caldo y el vino.
Salpimenta los filetes de melva y colócalos en el Varoma. Este ponlo en el robot y programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Quita el Varoma y reserva el pescado.
Añade el perejil y programa a
velocidad 2 / 10 segundos.
Pon los filetes en una fuente y échales por encima el contenido del vaso.