En materia de repostería son muchas las recetas que puedes preparar con tu robot de cocina. Y hoy te presentamos una que seguro que te va a encantar: obleas con Thermomix.
De esta manera, obtendrás esas hojas dulces oriundas de la Edad Media que se pueden comer tal cual en forma de barquillo o que pueden formar parte de un pastel o postre.
Cuando tengas ya todos los ingredientes en la cocina, sigue estos pasos:
Echa el azúcar y la harina al vaso del robot. Programa a
velocidad 4 / 30 segundos.
Después, añade el ron, los huevos y la mantequilla. Programa a
velocidad 4 / 40 segundos.
Con la masa resultante haz una bola, envuélvela en papel film y métela en el frigorífico durante dos horas.
Pasado ese tiempo, sácala del frigorífico y divide la masa en dos. Con ellas haz varios tubos de unos 25-30 centrímetros de largo y unos 3 de diámetro. Luego, envuélvelos en el film y mételos en la nevera, donde permanecerán unas 4 horas.
Transcurrido el tiempo corta los tubos en porciones de 1 centímetro aproximadamente y mételos en la máquina para hacer las obleas o barquillos. Con 1 minuto más o menos para cada uno será suficiente.