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Obleas con Thermomix

Name: Obleas con Thermomix
Prep time: 32 min
Cook time: 22 min
Total time: 54 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 202 gramos de mantequilla; 3 cucharadas de ron; 402 gramos de harina; 2 huevos grandes; 302 gramos de azúcar moreno

8 mayo, 2023

En materia de repostería son muchas las recetas que puedes preparar con tu robot de cocina. Y hoy te presentamos una que seguro que te va a encantar: obleas con Thermomix.

De esta manera, obtendrás esas hojas dulces oriundas de la Edad Media que se pueden comer tal cual en forma de barquillo o que pueden formar parte de un pastel o postre.

Obleas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

32 minutos

Tiempo de Cocción:

22 minutos

Tiempo de Espera

6 horas

Tiempo Total

54 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Obleas con Thermomix

202 gramos de mantequilla
3 cucharadas de ron
402 gramos de harina
2 huevos grandes
302 gramos de azúcar moreno

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Preparación de Obleas con Thermomix

Cuando tengas ya todos los ingredientes en la cocina, sigue estos pasos:
Echa el azúcar y la harina al vaso del robot. Programa a
velocidad 4 / 30 segundos.
Después, añade el ron, los huevos y la mantequilla. Programa a
velocidad 4 / 40 segundos.
Con la masa resultante haz una bola, envuélvela en papel film y métela en el frigorífico durante dos horas.
Pasado ese tiempo, sácala del frigorífico y divide la masa en dos. Con ellas haz varios tubos de unos 25-30 centrímetros de largo y unos 3 de diámetro. Luego, envuélvelos en el film y mételos en la nevera, donde permanecerán unas 4 horas.
Transcurrido el tiempo corta los tubos en porciones de 1 centímetro aproximadamente y mételos en la máquina para hacer las obleas o barquillos. Con 1 minuto más o menos para cada uno será suficiente.