Tarta de Chocolate y galleta, tarta de la abuela con thermomix

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Preparación de Tarta de Chocolate y galleta, tarta de la abuela con thermomix

1. Echamos en nuestro vaso de thermomix la leche, la canela y la vainilla, si vamos a echarle coñac es el momento ( si es para cumpleaños de niños prescindimos del coñac )
2. Programamos 4 minutos, 90, giro izquierda, velocidad cuchara
3. Reservamos en un bol mientras hacemos las cremas.

para la crema de vainilla

1. Ponemos en el vaso, todos los ingredientes para la crema de vainilla, la leche, 1 huevo, la maizena o harina, mantequilla, azúcar y azúcar acanillado y Programamos
2. 20 segundos / velocidad 5
3. colocamos la mariposa y programamos
4. 10 minutos / 90ºC / velocidad 2 (Debe de quedar una crema espesa, si aún no está densa, darle un poco más de tiempo y temperatura).
5. Reservamos

para la crema de chocolate

1. sin lavar el vaso, ponemos todos los ingredientes de la crema de chocolate, leche, huevo, azúcar, cacao, maicena y mantequilla y programamos
2. 20 segundos / velocidad 5
3. colocamos la mariposa y programamos
4. 10 minutos / 90ºC / velocidad 2
5. (Debe de quedar una crema espesa, si aún no está, darle un poco más de tiempo y temperatura)

Montamos la tarta

1. vamos sumergiendo galleta a galleta en leche ( 2 segundos por galleta para que no se rompa) y ponemos las galletas en un molde haciendo toda la base
2. extender la mitad de crema de vainilla
3. Otra capa de galletas igual que lo anterior
4. extender la mitad de crema de cacao
5. Otra capa de galletas igual que lo anterior
6. la otra mitad de la crema de vainilla
7. Otra capa de galletas igual que lo anterior
8. la otra mitad de la crema de cacao

Hacemos la cobertura

1. Ponemos en el vaso nata liquida y chocolate
2. 3 minutos / 50ºC / velocidad 2
3. y cubrimos con ellos la tarta y la ponemos en la nevera 6 horas mínimo

Preguntas Frecuentes para la receta de Tarta de Chocolate y galleta, tarta de la abuela con thermomix

1. ¿Puedo omitir el coñac en la receta si la tarta es para niños? - Sí, puedes prescindir del coñac si la tarta es para niños y seguirás obteniendo un delicioso resultado.
2. ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta Tarta de Chocolate y Galleta? - La preparación de esta tarta no es muy larga. En total, necesitas alrededor de 30 minutos de cocción, más 6 horas de refrigeración para que la tarta alcance la textura perfecta. Así que, en total, planifica unas 6 horas y media antes de servirla.
3. ¿Puedo sustituir las galletas Chiquilín por otro tipo de galletas? - Puedes experimentar con diferentes tipos de galletas, pero las Chiquilín se utilizan tradicionalmente en esta receta debido a su textura y sabor. Sin embargo, si prefieres otro tipo de galleta, ¡adelante!
4. ¿Puedo congelar la Tarta de Chocolate y Galleta si sobra? - Sí, puedes congelar porciones individuales de la tarta en recipientes herméticos y conservarla hasta por tres meses en el congelador. Asegúrate de descongelarlas en el refrigerador antes de servirlas.
5. ¿Cuál es la mejor manera de decorar esta tarta para una ocasión especial? - Puedes decorar la Tarta de Chocolate y Galleta con virutas de chocolate, frutos secos picados o incluso con frutas frescas como fresas o frambuesas. La creatividad es clave, ¡así que deja volar tu imaginación!