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Cebollitas caramelizadas Thermomix

Name: Cebollitas caramelizadas Thermomix
Prep time: 53 min
Cook time: 43 min
Total time: 1 h 36 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 32 gramos de vino dulce; 255 gramos de cebollitas francesas ya peladas; 152 gramos de vino blanco seco; 12 gramos de mantequilla; Sal y pimienta molida al gusto; 152 gramos de agua; 82 gramos de azúcar

8 marzo, 2022

Si estás buscando una rica guarnición para un plato de pescado o carne, te va a encantar nuestra propuesta de hoy: cebollitas caramelizadas Thermomix.

Se trata de una receta sencilla, pero muy sabrosa que dará el toque ‘mágico’ a aquel.

Cebollitas caramelizadas Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

53 minutos

Tiempo de Cocción:

43 minutos

Tiempo Total

1 hora, 36 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Cebollitas caramelizadas Thermomix

32 gramos de vino dulce
255 gramos de cebollitas francesas ya peladas
152 gramos de vino blanco seco
12 gramos de mantequilla
Sal y pimienta molida al gusto
152 gramos de agua
82 gramos de azúcar

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Preparación de Cebollitas caramelizadas Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Empieza poniendo la mariposa en las cuchillas.
Echa todos los ingredientes al vaso del robot y programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 15 minutos.
Saca las cebollitas y resérvalas.
Vuelve a programar a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 20 minutos.
A continuación, echa nuevamente las cebollitas al vaso y pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 8 minutos.

Etiquetas

azucar,

cebollitas francesas,

vino dulce

Y aquí se acaban nuestras cebollitas caramelizadas Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Cebollitas caramelizadas Thermomix

¿Qué tipo de cebollas son ideales para hacer cebollitas caramelizadas en la Thermomix?
Para esta receta se recomienda utilizar cebollas pequeñas o cebollitas perla.
¿Qué textura deben tener las cebollitas caramelizadas al finalizar la cocción?
Las cebollitas deben quedar suaves y caramelizadas, con un color dorado oscuro.
¿Cuál es el secreto para lograr unas cebollitas caramelizadas con un sabor delicioso?
El secreto está en cocinar las cebollitas a fuego lento para que se caramelicen lentamente y desarrollen su dulzor natural.
¿Se pueden conservar las cebollitas caramelizadas en la nevera y por cuánto tiempo?
Sí, se pueden conservar en un recipiente hermético en la nevera por unos 3-5 días.

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