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Crema de coliflor con bacalao con Thermomix

Name: Crema de coliflor con bacalao con Thermomix
Prep time: 36 min
Cook time: 26 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 610 gramos de coliflor troceada; 510 gramos de bacalao fresco troceado sin espinas y sin piel; 60 gramos de beicon troceado; 610 gramos de agua; 45 gramos de aceite de oliva; Sal y pimienta molida al gusto; 110 gramos de cebolla troceada

9 abril, 2021

Muchas son las sopas y cremas que puedes preparar para sorprender a tu familia. No obstante, una riquísima es la que ahora te presentamos: crema de coliflor con bacalao con Thermomix.

Se trata de un plato realmente completo y sabroso con el que se aporta al organismo tanto vitaminas como omega 3.

Crema de coliflor con bacalao con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

36 minutos

Tiempo de Cocción:

26 minutos

Tiempo Total

1 hora, 2 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Crema de coliflor con bacalao con Thermomix

610 gramos de coliflor troceada
510 gramos de bacalao fresco troceado sin espinas y sin piel
60 gramos de beicon troceado
610 gramos de agua
45 gramos de aceite de oliva
Sal y pimienta molida al gusto
110 gramos de cebolla troceada

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Preparación de Crema de coliflor con bacalao con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot el beicon y la cebolla. Programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Si se han quedado restos en las paredes del vaso, bájalos con una espátula y luego vuelve a programar a
velocidad 1 / 120º / 4 minutos.
A continuación, añade el agua, la pimienta, la coliflor y la sal. Mientras, el bacalao ponlo en el Varoma y este en el robot. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Después, programa a
velocidad progresiva 4-8 / 1 minuto.

Cantidad por Ración:
Calorías		171.35 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.25 g		12.7%
	Grasas Saturadas 1.3 g	6.5%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 43.9 mg		14.6%
Sodio 208.86 mg		8.7%
Carbohidratos totales 6.89 g		2.3%
	Fibra Dietética 2.35 g	9.4%
	Azúcares 2.81 g
Proteínas 19.09 g

Vitamina A		Vitamina C 83.93 %
Calcio 4.99 %		Hierro 3.86 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

bacalao,

beicon,

coliflor

Y aquí se acaba nuestra crema de coliflor con bacalao con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Crema de coliflor con bacalao con Thermomix

¿Puedo sustituir el bacalao por otro tipo de pescado?
Sí, puedes sustituir el bacalao por otro tipo de pescado de tu preferencia, como merluza o salmón.
¿Se puede preparar la crema de coliflor con antelación y recalentarla más tarde?
Sí, puedes preparar la crema con antelación y recalentarla más tarde. Solo asegúrate de guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador.
¿Se puede congelar la crema de coliflor con bacalao?
Sí, puedes congelar la crema de coliflor con bacalao. Asegúrate de almacenarla en un recipiente apto para congelador y descongelarla completamente antes de recalentarla.
¿Puedo añadirle especias adicionales a la receta?
Sí, puedes personalizar la receta añadiéndole especias adicionales como pimienta negra, pimentón ahumado o comino, según tus preferencias de sabor.

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