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Lentejas con pollo con thermomix

Name: Lentejas con pollo con thermomix
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gramos de lentejas pardinas; 100 gramos de pollo; 600 gramos de caldo de pollo (dónde se cocinó previamente el pollo); 85 gramos de puerro (sólo la parte blanca); 65 gramos de cebolla fresca; 40 gramos de zanahoria; 90 gramos de calabacín; 25 gramos de aceite de oliva; Sal y pimienta

24 abril, 2020

Otra manera de presentar las lentejas se las mostramos a continuación con esta receta de Lentejas con pollo con thermomix.

una fácil y completa receta donde comemos legumbres y proteínas en una sola receta y nos podría incluso valer como plato único

Lentejas con pollo con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Lentejas con pollo con thermomix

200 gramos de lentejas pardinas
100 gramos de pollo
600 gramos de caldo de pollo (dónde se cocinó previamente el pollo)
85 gramos de puerro (sólo la parte blanca)
65 gramos de cebolla fresca
40 gramos de zanahoria
90 gramos de calabacín
25 gramos de aceite de oliva
Sal y pimienta

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Preparación de Lentejas con pollo con thermomix

Lo primero antes de comenzar la preparación de esta receta es poner en remojo las lentejas por lo menos un par de horas antes, así acortaremos el tiempo de cocción.
Así mismo cocinar el pollo y hacer el caldo (puede ser en la thermomix o en una cacerola)
Una vez adelantado los pasos previos anteriormente mencionados, coloque en el vaso de la thermomix a trocear el puerro, la cebolla fresca y la zanahoria, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Luego, con la ayuda de una cuchara o espátula baje los restos de verduras que se han adherido a las paredes y a la tapa del vaso de la thermomix, agregue el aceite y nuevamente programe. 5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
A continuación, incorpore el calabacín troceado en cubos pequeños, programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Mientras se hace el sofrito, escurra bien las lentejas y viértalas al vaso, programe.
5 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Después, vierta el caldo, agregue sal y pimienta y programe.
18 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Mientras se cocinan las lentejas, trocee un poco el pollo con el que hemos hecho el caldo, este servirá como adorno para presentar el plato.
Transcurrido el tiempo de cocción, comprobar que las lentejas están suaves. Si aun están enteras prolongar la cocción otro par de minutos.
Para emplatar utilice un plato hondo y si así desea utilice un aro como molde para dar forma a las lentejas, luego en la superficie de las mismas coloque algunos trozos de pollo y listo.

Cantidad por Ración:
Calorías		200.39 kcal
% Valor diario*
Grasa total 10.73 g		16.5%
	Grasas Saturadas 2.09 g	10.5%
	Grasas Trans 0.02 g
Colesterol 18.75 mg		6.3%
Sodio 643.41 mg		26.8%
Carbohidratos totales 16.7 g		5.6%
	Fibra Dietética 5.11 g	20.4%
	Azúcares 3.89 g
Proteínas 10.44 g

Vitamina A 12.63 %		Vitamina C 15.87 %
Calcio 4.45 %		Hierro 14.16 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

lentejas,

pollo

Preguntas frecuentes para la receta de Lentejas con pollo con thermomix

¿Puedo utilizar lentejas secas o solo se pueden usar lentejas enlatadas?
Puedes utilizar tanto lentejas secas como enlatadas, sin embargo, ten en cuenta que cada una tiene un tiempo de cocción diferente. Si utilizas lentejas secas, deberás remojarlas previamente antes de cocinarlas en la Thermomix.
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse la receta de lentejas con pollo en la Thermomix?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la cantidad de ingredientes y las preferencias personales. Sin embargo, generalmente toma alrededor de 30-40 minutos en la Thermomix.
¿Se puede sustituir el pollo por otro tipo de carne?
Sí, puedes sustituir el pollo por cualquier otra carne de tu elección, como ternera o cerdo. Solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según sea necesario.
¿Se pueden agregar vegetales adicionales a esta receta?
¡Claro que sí! Puedes agregar tus vegetales favoritos a esta receta, como zanahorias, apio o pimientos. Simplemente córtalos en trozos pequeños y agrégalos al momento adecuado durante la cocción.

Receta por Jesús

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