Vitello Tonnato con Thermomix
Se trata de un plato que tiene su origen en Italia, concretamente en la zona del Piamonte, y que cuenta con un sabor exquisito gracias a la mezcla perfecta entre su carne y la correspondiente salsa.
en estos meses de calor uno de los postres o alimentos estrella es el helado, ideal para comer casi ...
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 354.07 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 29.95 g | 46.1% | |
Grasas Saturadas 2.6 g | 13% | |
Grasas Trans | ||
Colesterol 69.2 mg | 23.1% | |
Sodio 258.37 mg | 10.8% | |
Carbohidratos totales 0.06 g | 0% | |
Fibra Dietética 0.04 g | 0.2% | |
Azúcares 0.01 g | ||
Proteínas 19.74 g |
Vitamina A 9.13 % | Vitamina C 0.09 % | |
Calcio 1.92 % | Hierro 9.33 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
El Vitello Tonnato es un plato italiano tradicional, compuesto por escalopes de ternera cocidos y una salsa de atún y mayonesa.
La Thermomix facilita el proceso de preparación al triturar los ingredientes de la salsa, obtener una textura suave y homogénea más rápidamente.
El Vitello Tonnato se sirve tradicionalmente frío como plato principal o entrante. Se colocan los escalopes de ternera en un plato y se cubren con la salsa de atún, luego se adorna con alcaparras, aceitunas o rodajas de limón.
Aunque la receta requiere varios pasos, con la ayuda de la Thermomix se vuelve más sencillo. Solo hay que seguir las indicaciones y el resultado será delicioso.
Si no te gusta la ternera, puedes sustituirla por pollo o pavo. El resultado no será exactamente el mismo, pero igualmente delicioso.
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Hola Gracias por la receta, realmente me gustó La carne es muy tierna y la salsa es excelente. Buen gusto, mi amiga una vez cocinó algo similar, dijo que lo probó en Italia, pero ella no quería compartir la receta, no pude encontrar algo similar durante mucho tiempo. Ahora lo cocinaré por mucho tiempo, gracias por la receta, ¡que tengas un buen día!