Verduras con Thermomix

Verduras asadas a la pimienta con Thermomix

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Verduras asadas a la pimienta con Thermomix

¿Quieres perder unos kilos de más? ¿Te gusta comer sano? Si la respuesta a estas preguntas es sí, te interesa seguir leyendo.

Y es que te vamos a enseñar a preparar un plato saludable y exquisito. Te enseñaremos a elaborar verduras asadas a la pimienta con Thermomix.

Es una receta sencilla, que aporta pocas calorías y, sin embargo, otorga el organismo desde vitaminas así como otros nutrientes beneficiosos.

Verduras asadas a la pimienta con Thermomix

Verduras asadas a la pimienta con Thermomix

Ingredientes para hacer verduras asadas a la pimienta con Thermomix

Para preparar dos raciones de este plato necesitas reunir los siguientes productos:

  • 6 dientes de ajo.

  • 1 pimiento verde.

  • 1 alcachofa.

  • El zumo de un limón.

  • 1 patata.

  • 80 gramos de aceite de oliva.

  • 1 cebolla mediana.

  • Sal y pimienta al gusto.

  • 1 alcachofa.

  • 25 hojas de perejil.

Elaboración de verduras asadas a la pimienta con Thermomix

Cuando ya hayas comprado todos esos productos, sigue estos pasos que te indicamos:

  • Pela la cebolla y la patata. Luego trocéalas y resérvalas.

  • Lava y corta el pimiento. Resérvalo. Y haz lo mismo con la alcachofa, a la que rociarás con el zumo del limón para que no se oxide.

  • Echa un poco de aceite en una fuente de horno para, a continuación, añadir los ajos sin pelar, la patata y la cebolla así como la sal y la pimienta. Introdúcela en el horno, previamente precalentado a 180º, durante unos 20 minutos.

  • Después, añade a la fuente tanto el pimiento como la alcachofa. Vuelve a mantener la fuente otros 20 minutos.

  • Lava las hojas de perejil y échalas en el vaso de la Thermomix con 60 gramos de aceite. Programa a

velocidad 8 / 20 segundos.

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