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Tronco Kinder en la Thermomix

Name: Tronco Kinder para Navidad en la Thermomix
Prep time: 47 min
Cook time: 37 min
Total time: 1 h 24 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Para el bizcocho:; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 4 huevos grandes; Medio sobre de levadura en polvo; 127 gramos de harina; 127 gramos de azúcar; Para la ganache:; 10 Kinder; 152 gramos de mascarpone; 82 gramos de Nutella; 352 gramos de nata líquida; Para la cobertura:; 92 gramos de agua; 2 hojas de gelatina; 32 gramos de cacao amargo; 77 gramos de nata líquida; 112 gramos de azúcar

24 enero, 2025

¡Hola! Prepárate porque hoy vamos a hacer un rico postre con el famoso chocolate tipo Kinder. En concreto, te voy a enseñar a cocinar tronco Kinder para Navidad en la Thermomix.

Gracias a esta propuesta vas a conseguir dejar a todos en casa sin palabras, pues descubrirán que te manejas muy bien con la repostería. Y es que les va a encantar.

Tronco Kinder en la Thermomix

Tronco Kinder para Navidad en la Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

47 minutos

Tiempo de Cocción:

37 minutos

Tiempo de Espera

4 horas

Tiempo Total

1 hora, 24 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Tronco Kinder para Navidad en la Thermomix

Para el bizcocho:
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 huevos grandes
Medio sobre de levadura en polvo
127 gramos de harina
127 gramos de azúcar
Para la ganache:
10 Kinder
152 gramos de mascarpone
82 gramos de Nutella
352 gramos de nata líquida
Para la cobertura:
92 gramos de agua
2 hojas de gelatina
32 gramos de cacao amargo
77 gramos de nata líquida
112 gramos de azúcar

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Preparación de Tronco Kinder para Navidad en la Thermomix

Ahora, ponte el delantal y sigue estos pasos que te indico:
Lo primero será preparar el bizcocho. Para ello, pon la mariposa en el robot y añade al vaso el extracto de vainilla, los huevos y el azúcar. Programa a
velocidad 3 / 1 minuto.
Después, incorpora la levadura y la harina. Mezcla a
velocidad 4 / 40 segundos.
Forra con papel vegetal una bandeja de horno y en ella extiende el contenido del vaso. Métela en el horno y mantenla allí a
200º / 11 minutos.
Pasado ese tiempo, sácala y reserva el bizcocho.
Ahora hay que hacer la ganache. Para ello, añade al vaso la nata y el mascarpone, bien fríos, junto a la Nutella. Programa a
velocidad 4 / 3 minutos.
Reserva la mezcla en un bol.
Al citado vaso, echa ahora los Kinder y programa a
velocidad 10 / 10 segundos.
Luego, vierte el contenido del vaso en la mezcla de Nutella y mezcla todo con una espátula.
En un molde, coloca un rectángulo del bizcocho, ponle la mezcla de Nutella por encima y luego coloca otro rectángulo de bizcocho empapado en almíbar y por encima el resto de la mezcla de Nutella que quede.
Introduce el molde en el congelador y mantenlo allí durante unas 4 horas.
Para la cobertura, echa el azúcar y el agua. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 100º / 5 minutos.
Después, incorpora la nata y el cacao. Programa a
velocidad 2 / 90º / 15 minutos.
Echa las hojas de gelatina, previamente mojadas en agua y escurridas. Programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Deja que enfríe.
Saca el tronco del congelador y cúbrelo con la cobertura. Mételo en el frigorífico hasta que lo vayas a servir.