La carne de ternera es una de las proteínas de mayor consumo en todo el mundo. Cada región aporta su cultura y su sabor en cualquiera de sus preparaciones.
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Con esta receta, Ternera con salsa de ostras con thermomix, le mostramos como los sabores típicos de la cultura asiática combinan a la perfección, dando como resultado un exquisito sabor. Esta receta lleva ternera
Ternera con salsa de ostras con thermomix
Además, de brindar una manera diferente de comer ternera en esta temporada de frío que apenas comienza.
Ternera con salsa de ostras con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
35 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Ingredientes de Ternera con salsa de ostras con thermomix
- 500 gramos de ternera en filetes (cortados en tiras)
- 1 cebolla pequeña (cortada en julianas)
- Salsa de soja
- 1/2 cucharadita de salsa de ostras
- 1 ajo laminado
- 1/2 zanahoria pequeña (cortada en julianas)
- 1 pimiento verde (cortado en julianas)
- 1 pimiento rojo (cortado en julianas)
- 1/2 cucharadita de miel
- 1 pimiento amarillo (cortado en julianas)
- 50 gramos de aceite de oliva.
- 20 gramos de vino blanco
- 1 cucharada de maicena
- 25 gramos de agua
- 1 pizca de jengibre
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Preparación de Ternera con salsa de ostras con thermomix
- Agregue en una fuente las tiras de carne y un poco de salsa de soja para macerar, no mas de 5 minutos para que la carne no quede muy salada.
- Coloque en el vaso de la thermomix la mariposa en las cuchillas y agregue el ajo, los pimientos, la zanahoria, la cebolla, el aceite y un poco de agua, programe.
- 5 minutos / Temperatura varoma / velocidad cuchara
- Luego incorpore la carne, y cocine por unos minutos, programe.
- 20 minutos / Temperatura varoma / Giro a la izquierda / velocidad cuchara
- En este punto incorpore la miel, el jengibre, el vino blanco, la maicena y la media cucharadita de salsa de ostras (la cantidad depende de su gusto, al tener un fuerte sabor, sugerimos sólo media cucharada), programe.
- 10 minutos / Temperatura varoma / Giro a la izquierda / velocidad cuchara
- Verifique el espesor de la salsa, si la misma queda como una pasta, incorpore un par de cucharadas de agua y programe.
- 2 minutos / Temperatura varoma / Giro a la izquierda / velocidad cuchara
- Para seguir con la influencia oriental de esta preparación, sería genial presentar esta deliciosa ternera en un ambiente decorado al mejor estilo asiático.
Información Nutricional
Ternera con salsa de ostras con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 204.62 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 10.61 g | 16.3% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 96.43 mg | 4% | |
| Carbohidratos totales 8.66 g | 2.9% | |
| Fibra Dietética 1.56 g | 6.2% | |
| Azúcares 2.96 g | ||
| Proteínas 17.91 g | ||
| Vitamina A 8.92 % | Vitamina C 167.11 % | |
| Calcio 2.97 % | Hierro 6.49 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Sirva calentito en un plato hondo, puede acompañar esta increíble ternera con una guarnición de arroz blanco ¡y listo!
Realmente va a alucinar con los sabores y lo tierna que queda esta ternera.
Disfrute de rico plato y los invito a comentar el resultado de esta preparación. ¡Hasta la próxima receta!
Preguntas frecuentes para la receta de Ternera con salsa de ostras con thermomix
¿Qué tipo de carne se usa para esta receta?
Se usa ternera para esta receta.
¿Qué tipo de salsa se usa?
Se usa salsa de ostras para esta receta.
¿Es necesario usar un thermomix para preparar esta receta?
No es necesario usar un thermomix para preparar esta receta, sin embargo, se recomienda usarlo para obtener los mejores resultados.
¿Es una receta difícil de preparar?
No es una receta difícil de preparar.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar esta receta?
El tiempo para preparar esta receta puede variar dependiendo de los pasos de preparación que se sigan.
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Hola! El uso de la mariposa es en todo el proceso o solo en el primer paso?
Gracias