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sorbete de Gin tonic con thermomix

Name: sorbete de Gin tonic con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 100 ml de ginebra; 400 ml de tónica; 1 limon; 160 g de azúcar; ½ manojo de albahaca; 100 ml de zumo de limon

14 abril, 2021

hoy traemos una bebida que a buen seguro, encantará a muchos de vosotros se trata de un sorbete de Gin tonic

Si podéis conseguir Lima en lugar de limón como pone en la receta mucho mejor , sí no con el limón sale perfecto , esperamos que la disfrutéis este próximo fin de semana

sorbete de gin tonic con thermomix

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Cocina Cocina española

Categoría: zumos y bebidas thermomix

Ingredientes de sorbete de Gin tonic con thermomix

100 ml de ginebra
400 ml de tónica
1 limon
160 g de azúcar
½ manojo de albahaca
100 ml de zumo de limon

Preparación de sorbete de Gin tonic con thermomix

Lo primero que haremos será lavar con agua muy caliente el limón
después vamos a rallar la piel solapa la parte amarilla y no la blanca y la vamos a poner en nuestro vaso de Thermomix junto con el azúcar
20 segundos / velocidad 10
Con espátula bajamos todos los restos pegados a los laterales de nuestro vaso de Thermomix
Ponemos 200 ml de agua y programamos
5 minutos / 100º C / velocidad 2
Lo siguiente que haremos será lavar la albahaca y las secamos bien agitándola la ponemos en nuestro vaso de Thermomix junto con el zumo de limón la Ginebra y la tónica y batimos
30 segundos / velocidad 10
Sacamos un molde de cubitos de hielo y le ponemos nuestro líquido de gin tonic y metemos al congelador por 8 horas
pasado este tiempo sacamos el molde del congelador , lo ponemos debajo del grifo de agua durante 3 o 4 segundos y lo retiramos
sacamos los cubitos de hielo los ponemos en nuestro vaso de Thermomix y programamos
10 segundos / velocidad 8
Ponme música granizado de Gin tonic en vasos y está listo para ver