salsas con Thermomix

Crema Inglesa con Thermomix

Crema Inglesa con Thermomix

Muchos piensan que la crema inglesa es igual a  la crema pastelera y no es asi, la crema inglesa no lleva almidón por lo que el sabor y textura es diferente

es muy utilizada para postres para poner por encima y es mucho mas ligera que la crema pastelera

en Inglaterra es muy típico poner por encima a un apple pie o tarta de manzana

si esta crema inglesa la congelamos tendremos un magnifico helado casero de vainilla

Crema Inglesa con Thermomix

Crema Inglesa con Thermomix

Crema Inglesa con Thermomix

Crema Inglesa con Thermomix

Califica esta receta
15 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: postres
Cuisine: Española

Crema Inglesa con Thermomix

Crema Inglesa con Thermomix

Ingredientes

10 minutos
4 personas
107.99 kcal
  • 300 gramos de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 50 gramos de azúcar
  • unas gotas de esencia de vainilla

Preparación

Cook
10 minutos
Ready in
10 minutos
  1. Empezamos colocando todos los ingredientes en nuestro vaso de thermomix y programamos
  2. 8 minutos / 90ºC / velocidad 4
  3. Mientras se hace vamos a prepara 2 boles o 2 cazuelas que una quepa en la otra.
  4. En la mas grande la llenaremos de agua y hielos y nos servirá para enfriar nuestra crema inglesa
  5. cuando termine nuestra thermomix con lo que habíamos programado volcamos el contenido en el bol o cazuela pequeña
  6. después ese bol o  cazuela pequeña  lo metemos en la mas grande con el agua y hielo  y Movemos constantemente hasta que enfríe completamente.
  7. tapamos con papel film transparente tocando la superficie para que no se haga costra. Como mucho te durará 2 o 3 días en perfecto estado

Nutrition Facts

Crema Inglesa con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 107.99 kcal
% Daily Value*
Total Fat 3.57 g 5.5%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 34.42 mg 1.4%
Total Carbohydrate 16.26 g 5.4%
Dietary Fiber 0
Sugars 16.29 g
Protein 3.04 g
Vitamin A 5.63 % Vitamin C
Calcium 9.04 % Iron 0.8 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/crema-inglesa-con-thermomix/

 

 



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.