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Salpicón de huevas de merluza con thermomix

Name: Salpicón de huevas de merluza con thermomix
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 250 gramos de huevas de merluza; 150 gramos de aceite de oliva; 50 gramos de vinagre de sidra; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 2 huevos; 1000 gramos de agua; ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita de perejil fresco picado

18 abril, 2022

No hay un plato más exquisito y fresco que el que a continuación mostraremos, Salpicón de huevas de merluza con thermomix.

Una preparación, fácil y rápida, ideal para esos días venideros de calor. No dejéis de probar esta receta, os va a encantar.

Salpicón de huevas de merluza con thermomix

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Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Spanish

Categoría: ensaladas con thermomix Marisco con Thermomix

Ingredientes de Salpicón de huevas de merluza con thermomix

250 gramos de huevas de merluza
150 gramos de aceite de oliva
50 gramos de vinagre de sidra
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 huevos
1000 gramos de agua
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de perejil fresco picado

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Preparación de Salpicón de huevas de merluza con thermomix

Para iniciar la preparación de esta fresca receta de Salpicón de huevas de merluza con thermomix, vierta en el vaso de la thermomix la cebolla y los pimientos cortados en trozos, programe.
3 segundos / Velocidad 5.
Retire del vaso de la thermomix la mezcla de cebolla y pimientos triturados, colóquelos en un bol y reserve por unos minutos.
Luego, vierta 1 litro de agua en el vaso e introducir el cestillo con los huevos y las huevas de merluza, programe.
20 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 4.
Al cumplir el tiempo de cocción retire el cestillo y reserve por unos minutos.
De nuevo en el vaso de la thermomix, viertas los pimientos y la cebolla troceados, añada el aceite, así como también el vinagre y sal, programe.
2 segundos / Velocidad 5.
Una vez lista la mezcla, vierta todo en una fuente, incorpore las huevas de merluza cocidas y cortadas en rodajas, así como también los huevos cocidos también cortados en trozos.
Espolvoree con el perejil fresco y picadito.

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Huevas de merluza

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Salpicón de huevas de merluza con thermomix

¿Cómo se preparan las huevas de merluza para el salpicón?
Las huevas de merluza se deben cocer antes de ser utilizadas en el salpicón, luego se pelan y se cortan en trozos.
¿Cuál es la función de la thermomix en la receta de salpicón de huevas de merluza?
La thermomix facilita la preparación de la mezcla de vinagreta y aceite que se mezcla con las huevas de merluza y otros ingredientes, además de emulsionarla de manera homogénea.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir al salpicón de huevas de merluza?
Se pueden agregar ingredientes como cebolla, pimientos, tomate, pepino o aceitunas para dar más sabor y textura al plato.
¿Cuál es la mejor forma de servir el salpicón de huevas de merluza?
Se recomienda servir el salpicón frío como entrada o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.

Receta por karen

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