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Roscos chiclaneros con Thermomix

Name: Roscos chiclaneros con Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 412 gramos de harina; 62 gramos de azúcar; 2 sobres de gaseosa; La piel de medio limón; 105 gramos de leche; Azúcar para rebozar; 52 gramos de aceite de oliva; 2 huevos; 42 gramos de aguardiente; Aceite para freír

12 mayo, 2022

Con tu robot de cocina puedes elaborar una gran cantidad de dulces y postres tradicionales. Y buena muestra de ello es la que hoy te queremos enseñar a preparar: roscos chiclaneros con Thermomix.

Se trata de una propuesta que, como su propio nombre indica, tiene su origen en Chiclana (Cádiz) y que resulta ideal como desayuno e incluso como merienda.

Roscos chiclaneros con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo de Espera

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: dulces y golosinas con thermomix

Ingredientes de Roscos chiclaneros con Thermomix

412 gramos de harina
62 gramos de azúcar
2 sobres de gaseosa
La piel de medio limón
105 gramos de leche
Azúcar para rebozar
52 gramos de aceite de oliva
2 huevos
42 gramos de aguardiente
Aceite para freír

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Preparación de Roscos chiclaneros con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa los 62 gramos de azúcar al vaso y programa a
velocidad progresiva 5-10 / 15 segundos.
Echa la cáscara y programa a
velocidad progresiva 5-10 / 15 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y luego añade los huevos. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 37º / 2 minutos.
A continuación, echa la gaseosa, los 52 gramos de aceite, el aguardiente y la leche. Programa a
velocidad 4 / 15 segundos.
Añade la harina y programa a
velocidad 6 / 15 segundos.
A continuación, programa a
velocidad espiga / 1 minuto.
Deja que repose la masa durante 20 minutos. Pasado este tiempo haz con la masa los roscos y fríelos en una sartén con aceite caliente. Cuando los saques del fuego, pásalos por azúcar.

Etiquetas

azucar,

gaseosa,

harina

Y aquí se acaban nuestros roscos chiclaneros con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Roscos chiclaneros con Thermomix

¿Qué son los roscos chiclaneros?
Los roscos chiclaneros son un tipo de rosquillas típicas de la ciudad de Chiclana de la Frontera en Cádiz, España. Son conocidos por su forma circular y su delicioso sabor.
¿Qué diferencia a los roscos chiclaneros de otras rosquillas?
Los roscos chiclaneros se caracterizan por su textura crujiente por fuera y tierna por dentro, así como por su sabor a anís y limón que les confiere un toque único.
¿Por qué usar la Thermomix para preparar roscos chiclaneros?
La Thermomix facilita la preparación de los roscos chiclaneros al mezclar los ingredientes de forma homogénea y amasar la masa de manera eficiente, garantizando un resultado perfecto.
¿Puedo hacer modificaciones a la receta de roscos chiclaneros con Thermomix?
Sí, puedes adaptar la receta de roscos chiclaneros con Thermomix a tu gusto agregando ingredientes como ralladura de naranja, canela o incluso algunas nueces picadas para personalizar el sabor.

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