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Panna cotta de tiramisu con Thermomix

Name: Panna cotta de tiramisú con Thermomix
Prep time: 26 min
Cook time: 16 min
Total time: 42 min
Yield: 7 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: Para la panna cotta:; 42 centilitros de leche; 32 centilitros de nata líquida; 4 hojas de gelatina; 355 gramos de mascarpone; 1 cucharada de café soluble; 87 gramos de azúcar; Para la salsa:; 27 gramos de cacao en polvo; 265 mililitros de café ya preparado; Media cucharadita de extracto de vainilla; 77 gramos de azúcar

7 diciembre, 2021

Muchos son los postres que puedes elaborar para una comida o cena que tengas en casa. Pero uno de los más interesantes y sorprendentes es el que hoy te proponemos: panna cotta de tiramisú con Thermomix.

Se trata de una propuesta de origen italiano que es tan sencilla de elaborar como exquisita.

Panna cotta de tiramisu con Thermomix

Panna cotta de tiramisú con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

26 minutos

Tiempo de Cocción:

16 minutos

Tiempo de Espera

3 horas

Tiempo Total

42 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Panna cotta de tiramisú con Thermomix

Para la panna cotta:
42 centilitros de leche
32 centilitros de nata líquida
4 hojas de gelatina
355 gramos de mascarpone
1 cucharada de café soluble
87 gramos de azúcar
Para la salsa:
27 gramos de cacao en polvo
265 mililitros de café ya preparado
Media cucharadita de extracto de vainilla
77 gramos de azúcar

Preparación de Panna cotta de tiramisú con Thermomix

Cuando hayas reunido todos los productos, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el azúcar de la panna cotta y programa a
velocidad 9 / 10 segundos.
Después añade el café soluble, el mascarpone y la nata. Programa a
velocidad 1 / 80º / 8 minutos.
A continuación, echa las hojas de gelatina ya hidratadas previamente y escurridas. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 1 minuto.
Vierte el contenido del vaso en varios vasitos o copitas e introdúcelos en el frigorífico. Mantenlos allí durante al menos 3 horas.
Lava y seca el vaso para elaborar la salsa. Añade los ingredientes de esta, salvo el cacao, y programa a
velocidad 2 / 100º / 6 minutos.
Espera que enfríe y luego añade el contenido del vaso a los vasitos o copitas que tenías listo. Ya solo quedará echarles por encima el cacao.