Muffins ingleses con Thermomix

Preparación de Muffins ingleses con Thermomix

1. Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Echa la levadura y la leche al vaso del robot. Programa a
3. velocidad 2 / 37º / 3 minutos.
4. Después, añade la sal, el azúcar, la harina y la mantequilla. Programa a
5. velocidad espiga / 2 minutos.
6. Retira la masa, haz una bola con ella, cúbrela con un paño de cocina limpio y deja que repose una hora.
7. Pasado ese tiempo, extiende con un rodillo la masa y, con un cortador de galletas, corta los círculos que darán forma a los muffins.
8. En una bandeja para horno, espolvorea sémola de trigo y ve colocando encima los círculos. Después, échales también por encima algo de sémola. Deja que reposen otra hora.
9. Finalmente, en una sartén caliente y sin aceite ni mantequilla, ve cocinando cada muffin. Será suficiente con tres o cuatro minutos por cada lado.