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Mero en salsa blanca con Thermomix

Name: Mero en salsa blanca con Thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 rodajas de mero; Gambas peladas; 10 mejillones; Medio cubilete de vino blanco; 1 cucharada de harina; 2 cubiletes de leche; Una cebolla pequeña; 1 cubilete de aceite de oliva; 2 o 3 ajos; Media pastilla de caldo de pescado

10 agosto, 2020

El pescado es uno de los alimentos más saludables y recomendados para incluir en cualquier dieta. Y a eso hay que añadir que es muy versátil y que se puede tomar de múltiples formas. Buena muestra de eso es la receta que ahora te proponemos: mero en salsa blanca con Thermomix.

Se trata de un plato sabroso con el que aportarás a tu organismo vitaminas y proteínas de alto valor biológico.

Mero en salsa blanca con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Mero en salsa blanca con Thermomix

2 rodajas de mero
Gambas peladas
10 mejillones
Medio cubilete de vino blanco
1 cucharada de harina
2 cubiletes de leche
Una cebolla pequeña
1 cubilete de aceite de oliva
2 o 3 ajos
Media pastilla de caldo de pescado

Preparación de Mero en salsa blanca con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot tanto los ajos como la cebolla y el aceite. Programa a
velocidad 5 / 100º / 3 minutos.
Después, añade la harina y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
En el Varoma coloca el mero así como los mejillones y las gambas.
Coloca el Varoma en el robot de cocina y pon a funcionar este a
velocidad 5 / temperatura Varoma / 20 minutos.
En el paso anterior, cuando hayan pasado 5 minutos, echar al vaso el vino blanco, la leche y la pastilla de caldo.

Cantidad por Ración:
Calorías		298.43 kcal
% Valor diario*
Grasa total 24.12 g		37.1%
	Grasas Saturadas 4.09 g	20.5%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 29.31 mg		9.8%
Sodio 156.68 mg		6.5%
Carbohidratos totales 5.29 g		1.8%
	Fibra Dietética 0.25 g	1%
	Azúcares 3.08 g
Proteínas 13.88 g

Vitamina A 5.86 %		Vitamina C 4.2 %
Calcio 7.98 %		Hierro 7.26 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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