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Mejillones marinados con Thermomix

Name: Mejillones marinados con Thermomix
Prep time: 34 min
Cook time: 24 min
Total time: 58 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 ajos grandes picados; 1 kilo de mejillones frescos y limpios; Sal y pimienta molida al gusto; 1 cebolla pelada y picada; 2 cucharadas de vinagre blanco; 2 pimientos medianos picados; 3 cucharadas de aceite de oliva; El zumo de un limón; 1 zanahoria pelada y picada; La ralladura de un limón

22 octubre, 2023

Los mejillones te encantan y ahora quieres aprender a prepararlos con tu robot de cocina. Pues bien, una estupenda manera de hacerlo es a través de la receta que te presentamos hoy: mejillones marinados con Thermomix.

Te llevará poco tiempo cocinarlos así y el resultado será sencillamente espectacular.

Mejillones marinados con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

34 minutos

Tiempo de Cocción:

24 minutos

Tiempo Total

58 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Marisco con Thermomix

Ingredientes de Mejillones marinados con Thermomix

2 ajos grandes picados
1 kilo de mejillones frescos y limpios
Sal y pimienta molida al gusto
1 cebolla pelada y picada
2 cucharadas de vinagre blanco
2 pimientos medianos picados
3 cucharadas de aceite de oliva
El zumo de un limón
1 zanahoria pelada y picada
La ralladura de un limón

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Preparación de Mejillones marinados con Thermomix

En el momento que reúnas estos ingredientes, sigue nuestras indicaciones:
Echa al vaso del robot la zanahoria, la cebolla, los ajos y los pimientos. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después, añade el aceite y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
A continuación, echa el zumo, la sal, la ralladura, la pimienta y el vinagre. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 10 minutos.
Echa los mejillones en el recipiente Varoma y este colócalo en el robot. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 8 minutos.
Ya solo quedará emplatar los mejillones con la salsa por encima.