En casa os encanta la pasta y de forma muy habitual la tomáis. Por eso, te va a gustar la receta que hoy te proponemos: tortellinis con pimiento y tomate con Thermomix.
Se trata de una propuesta tan exquisita como sencilla que seguro que se convierte en una presencia habitual en vuestro menú familiar. Esta receta lleva pasta de tomate
Ingredientes de Tortellinis con pimiento y tomate con Thermomix
510 gramos de tortellinis frescos
85 gramos de pimiento rojo
55 gramos de tomates secos en aceite
200 gramos de nata
Sal y pimienta molida al gusto
505 gramos de salsa de tomate
1 ajo
2 hojas de laurel secas
45 gramos de queso parmesano rallado
160 gramos de cebolla troceada
32 gramos de pasta de tomate
155 gramos de agua
2 cucharaditas de pasta de especias
210 gramos de zanahoria en rodajas
1 cucharada de albahaca seca
Preparación de Tortellinis con pimiento y tomate con Thermomix
Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa los tomates secos, el ajo y la cebolla al vaso. Programa a
velocidad 8 / 4 segundos.
A continuación, echa la zanahoria, el agua, la pasta de especias, la pasta de tomate, el laurel, la sal, la pimienta, el pimiento, el agua y la salsa de tomate. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 90º / 20 minutos.
Luego, añade la nata, los tortellini y la albahaca. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro inverso / 90º / 10 minutos.
Ya solo quedará que los emplates echándoles el queso por encima.