En casa os encanta la pasta y de forma muy habitual la tomáis. Por eso, te va a gustar la receta que hoy te proponemos: tortellinis con pimiento y tomate con Thermomix.
Ingredientes de Tortellinis con pimiento y tomate con Thermomix
510 gramos de tortellinis frescos
85 gramos de pimiento rojo
55 gramos de tomates secos en aceite
200 gramos de nata
Sal y pimienta molida al gusto
505 gramos de salsa de tomate
1 ajo
2 hojas de laurel secas
45 gramos de queso parmesano rallado
160 gramos de cebolla troceada
32 gramos de pasta de tomate
155 gramos de agua
2 cucharaditas de pasta de especias
210 gramos de zanahoria en rodajas
1 cucharada de albahaca seca
Preparación de Tortellinis con pimiento y tomate con Thermomix
Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa los tomates secos, el ajo y la cebolla al vaso. Programa a
velocidad 8 / 4 segundos.
A continuación, echa la zanahoria, el agua, la pasta de especias, la pasta de tomate, el laurel, la sal, la pimienta, el pimiento, el agua y la salsa de tomate. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 90º / 20 minutos.
Luego, añade la nata, los tortellini y la albahaca. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro inverso / 90º / 10 minutos.
Ya solo quedará que los emplates echándoles el queso por encima.