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Medias noches con Thermomix

Name: Medias noches con Thermomix
Prep time: 21 min
Cook time: 11 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 552 gramos de harina de fuerza; 172 gramos de leche; 1 huevo batido; 4 huevos; 77 gramos de azúcar; 26 gramos de levadura prensada; 1 cucharadita de sal; 122 gramos de mantequilla

4 febrero, 2021

Si te encanta la repostería y aprovechas siempre que puedes para preparar algún dulce con tu robot de cocina, te va a fascinar la receta de hoy: medias noches con Thermomix.

Se trata de una especie de panecillos tiernos que se suelen rellenar con ingredientes dulces, aunque hay quienes los rellenan con elementos salados. Eso ya es una mera decisión personal.

Medias noches con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

21 minutos

Tiempo de Cocción:

11 minutos

Tiempo de Espera

1 hora, 30 minutos

Tiempo Total

32 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: dulces y golosinas con thermomix

Ingredientes de Medias noches con Thermomix

552 gramos de harina de fuerza
172 gramos de leche
1 huevo batido
4 huevos
77 gramos de azúcar
26 gramos de levadura prensada
1 cucharadita de sal
122 gramos de mantequilla

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Preparación de Medias noches con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la mantequilla, el azúcar y la leche al vaso del robot. Programa a
velocidad 2 / 37º / 2 minutos.
Luego echa los huevos y la levadura. Programa a
velocidad 4 / 5 segundos.
El siguiente paso será echar la mitad de la harina y poner a funcionar el robot a
velocidad 6 / 15 segundos.
A continuación, echa la sal y el resto de la harina. Programa a
velocidad espiga / 3 minutos.
Deja reposar la masa durante unos 45 minutos.
Después, saca la masa del vaso y, sobre una superficie con harina, darle forma de cilindro y ve cortándola en trozos.
A esos trozos dales forma de bola y ve colocando dichas bolas en una bandeja de horno, forrada con papel de horno.
Pinta las bolas con el huevo batido y dejan que reposen otros 45 minutos.
Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 5 minutos a 250º.

Cantidad por Ración:
Calorías		258.02 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.65 g		14.8%
	Grasas Saturadas 5.3 g	26.5%
	Grasas Trans 0.29 g
Colesterol 78.42 mg		26.1%
Sodio 196.06 mg		8.2%
Carbohidratos totales 35.14 g		11.7%
	Fibra Dietética 1.1 g	4.4%
	Azúcares 6.3 g
Proteínas 7.31 g

Vitamina A 10.04 %		Vitamina C 0.0 %
Calcio 3.12 %		Hierro 11.58 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

harina de fuerza,

levadura

Y aquí se acaban nuestras medias noches con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Medias noches con Thermomix

¿Cómo puedo hacer medias noches con Thermomix?
Puedes hacer medias noches con Thermomix siguiendo esta receta fácil y deliciosa que te proporcionamos. Solo necesitarás algunos ingredientes básicos y tu Thermomix para obtener resultados perfectos.
¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer medias noches con Thermomix?
Los ingredientes principales para hacer medias noches con Thermomix son harina, levadura fresca, azúcar, mantequilla, leche, sal y huevo. Estos ingredientes te permitirán obtener una masa suave y esponjosa, perfecta para tus medias noches.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer medias noches con Thermomix?
El tiempo necesario para hacer medias noches con Thermomix puede variar, dependiendo de la receta específica que elijas seguir. Sin embargo, en general, el tiempo de preparación y cocción suele ser relativamente corto, gracias a la eficiencia de la Thermomix.
¿Puedo personalizar las medias noches con Thermomix?
Sí, definitivamente puedes personalizar tus medias noches con Thermomix. Puedes agregar ingredientes adicionales como semillas de sésamo, queso rallado, jamón, o cualquier otro ingrediente de tu elección para darles un toque especial y personalizado.
¿Se pueden hacer medias noches con Thermomix sin gluten?
Sí, se pueden hacer medias noches con Thermomix sin gluten. Existen varias recetas y mezclas de harina sin gluten disponibles en el mercado, lo que te permite disfrutar de deliciosas medias noches sin preocuparte por el gluten.

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