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Pan de algas con Thermomix

Name: Pan de algas con Thermomix
Prep time: 33 min
Cook time: 23 min
Total time: 56 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 sobre de levadura de panadería deshidratada; 302 gramos de agua templada; 502 gramos de harina de fuerza; 10 gramos de alga kombu hidratada; 1 cucharadita de sal

15 noviembre, 2022

Con tu robot de cocina puedes preparar, entre otras muchas cosas, pan. Y buen ejemplo de esto es la receta que hoy te presentamos: pan de algas con Thermomix.

Se trata de una propuesta original y sorprendente, pensada para los paladares más exquisitos y a los que les gusta descubrir nuevos sabores.

Pan de algas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

33 minutos

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo de Espera

1 hora

Tiempo Total

56 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pan y Masas

Ingredientes de Pan de algas con Thermomix

1 sobre de levadura de panadería deshidratada
302 gramos de agua templada
502 gramos de harina de fuerza
10 gramos de alga kombu hidratada
1 cucharadita de sal

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Preparación de Pan de algas con Thermomix

En el momento que tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso la sal, la harina y la levadura. Programa a
velocidad 6 / 10 segundos.
Después, añade el agua y el alga escurrida. Programa a
velocidad espiga / 2 minutos.
Deja ahora que repose la masa hasta que doble su volumen.
Una vez logrado que doble su volumen, coge la masa, ponla en una superficie con harina y amásala. Córtala en varios trozos con la forma que tú deseas y tápalos con un paño de cocina limpios. Deja que reposen una hora.
Pasado ese tiempo, haz a cada pan unos cortes en su parte superior y ponlos en una bandeja de horno. Esta métela en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí a
250º / 20 minutos.

Etiquetas

alga kombu,

harina de fuerza,

levadura de panadería deshidratada

Y aquí se acaba nuestro pan de algas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Pan de algas con Thermomix

¿Qué tipo de algas se pueden utilizar para hacer pan de algas con Thermomix?
Se pueden utilizar algas como nori, wakame o dulse, entre otras, para darle sabor y nutrientes al pan.
¿Se pueden sustituir las algas por algún otro ingrediente en la receta?
Si no quieres utilizar algas, puedes optar por agregar hierbas frescas o secas para darle un toque de sabor diferente al pan.
¿Es complicado hacer pan de algas con Thermomix?
No, la Thermomix facilita mucho la elaboración de pan en general, incluido el pan de algas, ya que ayuda a mezclar y amasar los ingredientes de forma homogénea.
¿Se puede congelar el pan de algas una vez hecho?
Sí, puedes congelar el pan de algas una vez horneado para conservarlo por más tiempo. Solo asegúrate de envolverlo bien para mantener su frescura.

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