Si quieres sorprender a tu familia o a tus invitados con un postre singular y realmente original te va a interesar conocer la receta que ahora te proponemos: hummus de chocolate con Thermomix.
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Se trata de una variante dulce del tradicional hummus de garbanzos de origen árabe que se ha convertido en una de las recetas más internacionales de dicha gastronomía. En concreto, esta propuesta de chocolate que te proponemos es ideal para tomar con frutas, especialmente con fresas. Esta receta lleva chocolate negro
Hummus de chocolate con Thermomix
Hummus de chocolate con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
17 minutos
Tiempo de Cocción:
7 minutos
Tiempo Total
24 minutos
Ingredientes de Hummus de chocolate con Thermomix
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 220 gramos de chocolate negro, como mínimo del 70 %
- 1 o 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de miel (opcional)
Preparación de Hummus de chocolate con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Añade el chocolate troceado al vaso del robot y programa a
- velocidad 8 / 4 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y programa a
- velocidad 2 / 60º / 5 minutos.
- Reserva.
- Echa los garbanzos al vaso y programa a
- velocidad 8 / 4 segundos.
- Baja los restos de las paredes y vuelve a programar a
- velocidad 8 / 4 segundos.
- Vierte el contenido que tenías reservado y el resto de ingredientes. Programa a
- velocidad 6 hasta que esté bien mezclado y con la textura que deseas.
Información Nutricional
Hummus de chocolate con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 217.8 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 9.67 g | 14.9% | |
| Grasas Saturadas 5.09 g | 25.5% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 0.38 mg | 0.1% | |
| Sodio 126.18 mg | 5.3% | |
| Carbohidratos totales 31.53 g | 10.5% | |
| Fibra Dietética 5.42 g | 21.7% | |
| Azúcares 17.64 g | ||
| Proteínas 5.7 g | ||
| Vitamina A 0.25 % | Vitamina C 1.08 % | |
| Calcio 3.76 % | Hierro 12.82 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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