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Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

Name: Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Frasco mediano de Alubias Blancas; ½ Zanahoria; ½ Cebolla fresca; 1 Taza de copos de avena; ½ Cucharadita de Hierbas Provenzales; Una pizca de Sal; 30 gramos de aceite de oliva; 1 Cucharadita de Salsa Inglesa o 2 cucharadas de salsa barbacoa

9 agosto, 2019

Continuamos dándole gusto a nuestros lectores vegetarianos, esta vez les enseñaremos como preparar unas estupendas Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix.

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1 porque no siempre vamos a comer tanta carne, esta es una fantástica forma de comer algo tan sano como las legumbres de una forma mas divertida y rica

2 Ingredientes de Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

3 Preparación de Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

porque no siempre vamos a comer tanta carne, esta es una fantástica forma de comer algo tan sano como las legumbres de una forma mas divertida y rica

Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

13 minutos

Tiempo Total

13 minutos

Cocina Española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

1 Frasco mediano de Alubias Blancas
½ Zanahoria
½ Cebolla fresca
1 Taza de copos de avena
½ Cucharadita de Hierbas Provenzales
Una pizca de Sal
30 gramos de aceite de oliva
1 Cucharadita de Salsa Inglesa o 2 cucharadas de salsa barbacoa

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Preparación de Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

Comience la preparación de estas Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix, escurriendo toda el agua del frasco de las alubias, viértalas en un colador y manténgalas allí por unos minutos para que escurran todo el líquido.
Mientras, agregue en el vaso de la thermomix la cebolla y la zanahoria cortada en trozos, programe.
10 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de la espátula baje los restos de zanahoria y cebolla que se hayan adherido a las paredes del vaso de la thermomix.
Luego, vierta un poco de aceite de oliva para hacer un sofrito, programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad 1.
Una vez listo el sofrito, retírelo del vaso de la thermomix y deje reposar hasta que enfríe.
Lave y seque muy bien el vaso de la thermomix y triture los copos de avena hasta convertirla en harina, programe.
30 segundos / Velocidad progresiva 5 – 10.
Continúe, añadiendo a la harina de avena, las alubias escurridas, el sofrito de cebolla y zanahoria, las hierbas provenzal, sal, pimienta y salsa inglesa o salsa barbacoa (cual sea de su preferencia), se mezcla todo para obtener una masa firme, programe.
10 segundos / Velocidad 5.
Al estar todos los ingredientes mezclados, con la mano forme las hamburguesas del tamaño deseado.
Por otro lado, precaliente una plancha o sartén con un poco de aceite de oliva para dorar las hamburguesas.
Cocine las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados.

Cantidad por Ración:
Calorías		163.62 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.91 g		13.7%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 100.19 mg		4.2%
Carbohidratos totales 18.53 g		6.2%
	Fibra Dietética 3.1 g	12.4%
	Azúcares 2.4 g
Proteínas 3.17 g

Vitamina A 14.21 %		Vitamina C 5.88 %
Calcio 2.91 %		Hierro 7.78 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

alubias,

cebolla,

zanahoria

Sirva como de costumbre, con el pan, las verduras y los aderezos de su preferencia, realmente estas Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix quedan estupendas para compartir entre amigos, incluso si no son vegetarianos.

Espero os haya gustado, nos pueden compartir su experiencia más abajo en los comentarios y me despido como siempre ¡Hasta la próxima receta!

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Preguntas frecuentes para la receta de Hamburguesas vegetarianas de alubias con thermomix

¿Qué tipo de alubias se usan?
Se usan alubias blancas.
¿Es necesario usar Thermomix?
No, puedes preparar la receta sin Thermomix.
¿Esta receta es apta para veganos?
Sí, esta receta es apta para veganos.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la receta?
Se necesitan alubias blancas, cebolla, ajo, pan rallado, sal, pimienta y aceite de oliva.
¿Es una receta saludable?
Sí, esta receta es saludable porque contiene alimentos nutritivos y bajos en grasas.