Frittata de calabacín en freidora de aire: ligera, fácil y lista en 15 minutos 🥒🍳
La receta perfecta para un desayuno, brunch o cena saludable
¿Quién dijo que la freidora de aire solo sirve para patatas? Hoy vamos a preparar una frittata de calabacín esponjosa, llena de sabor y sin apenas grasa. Una opción rápida, saludable y muy versátil que podrás disfrutar en el desayuno, brunch o incluso como cena ligera.
Lo mejor es que con tu Air Fryer conseguirás una textura perfecta en muy poco tiempo, ¡sin necesidad de encender el horno! Además, esta receta combina proteína, verdura y un toque de queso feta que la hace irresistible.
Frittata de calabacín con freidora de aire – airfryer
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🛒 Ingredientes para 2 personas
🥚 2 huevos enteros
🥚 2 claras
🥒 1 calabacín pelado y cortado en dados
🧅 1 cebolla troceada
🥛 27 ml de leche
🌿 Perejil fresco al gusto
🧀 102 g de queso feta
(Tip: Puedes sustituir el queso feta por queso fresco, ricotta o incluso mozzarella si prefieres un sabor más suave).
👩🍳 Preparación paso a paso en Air Fryer
1. Precalienta la freidora
Configura tu Air Fryer a 180 °C durante 5 minutos.
2. Mezcla todos los ingredientes
En un bol grande bate los huevos, las claras y la leche. Añade perejil picado, el calabacín, la cebolla y el queso feta desmenuzado. Mezcla bien para integrar todo.
3. Cocina en la freidora
Vierte la mezcla en un recipiente apto para Air Fryer (o forra la cesta con papel para hornear). Programa 180 °C durante 10 minutos.
(Si la quieres más dorada, añade 2 minutos extra al final).
4. ¡Lista para disfrutar!
Saca la frittata con cuidado, deja reposar un par de minutos y sirve acompañada de una ensalada fresca o pan integral.
✅ Consejos para que quede perfecta
Añade especias como pimienta negra, cúrcuma o ajo en polvo para un toque extra de sabor.
Si prefieres una versión más ligera, reduce la cantidad de queso.
Esta frittata también admite otras verduras: espinacas, pimientos o champiñones son un acierto seguro.
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