Numerosos son los numerosos primeros platos que puedes preparar para un almuerzo en casa y entre ellos destaca el que ahora te presentamos: kimchi thermomix.
Se trata de un plato oriundo de Corea que tiene como principal ingrediente la col china y que es rico en vitaminas y que ayuda a regular el colesterol.
Una vez que hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa la col en un recipiente, échale sal y el pimiento y cúbrelo todo con agua. Deja que esté así 1 hora y media aproximadamente.
Mientras tanto, echa el azúcar y el arroz al vaso. Programa a
velocidad 10 / 1 minuto.
Añade los 170 gramos de agua y programa a
velocidad 2 / 90º / 3 minutos.
Deja que repose unos minutos y luego añade la salsa de soja, las especias, la zanahoria, los ajos, el cebollino, el jengibre. Pon a funcionar el robot a
velocidad 3 / giro inverso / 20 segundos.
Una vez haya pasado el tiempo de la col, escúrrela y échala en un bol donde añadirás la salsa que tienes en el vaso. Ponte unos guantes y mézclalo todo bien.
Vierte luego la mezcla en un recipiente hermético, un tarro, sin llenarlo hasta arriba. Tápalo y mantenlo a temperatura ambiente durante 2 días y luego pasados estos mételo en el frigorífico. Podrás comer el kimchi siete días después.