Hoy traemos una receta deliciosa y realizada con plátanos, como no y más en estos días que corren, plátano de Canarias, porque tenemos que ayudar todos a nuestros amigos de las islas y más si para ello tenemos que hacer este delicioso flan de plátano y limón siempre con nuestra Thermomix
Ingredientes de Flan de platano y limon con thermomix
3 vasos de bebida de avena
2 cucharaditas de agar-agar
Zumo de 1 limón
Ralladura de 1 limon
5 plátanos de canarias
1/4 cucharadita de vainilla en polvo
1/2 pizca de sal
Preparación de Flan de platano y limon con thermomix
Tenemos en nuestro vaso de Thermomix la bebida de avena y el agar agar y programamos
5 minutos / 90 °C / velocidad 2,5
añadimos los plátanos ( a poder ser siempre de Canarias ) , la ralladura de un limón, una pizca de sal, el zumo de un limón, la vainilla, y la cúrcuma y trituramos
15 segundos / giro invertido / velocidad 10
en un en un molde de flan con una capacidad para 1,5 L ponemos todo el contenido y reservamos en el frigorífico hasta que cuaje, más o menos por una hora