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Filloas de leche con thermomix

Name: Filloas de leche con thermomix
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 400 gramos de leche; 2 huevos; 200 gramos de harina; 100 gramos de agua; 1 cucharadita de sal; 10 gramos de mantequilla

13 abril, 2022

El postre, la parte favorita de muchos en una cena, es tan importante y esperado como el plato principal, para esta ocasión nos inclinamos a un postre tradicional gallego, Filloas de leche con thermomix.

Una receta, fácil, rápida y sencilla, pero a la vez súper deliciosa, y especialmente porque pueden combinar con infinidades de ingredientes y otras preparaciones, bien sean dulces o saladas.

Filloas de leche con thermomix

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Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Espera

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Pan y Masas postres con thermomix

Ingredientes de Filloas de leche con thermomix

400 gramos de leche
2 huevos
200 gramos de harina
100 gramos de agua
1 cucharadita de sal
10 gramos de mantequilla

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Preparación de Filloas de leche con thermomix

Para comenzar la preparación de esta estupenda receta, debe colocar en el vaso de la thermomix el queso de su preferencia cortado en trozos para rallar, programe.
10 segundos / Velocidad 7.
Una vez triturado el queso, añada la harina, la mantequilla fría y cortada en cubos así como también in corpore, el huevo y la sal, programe.
30 segundos / Velocidad 2.
Al estar todos los ingredientes mezclados, retire la masa del vaso de la thermomix, colóquela sobre un trozo grande de film transparente. Cubra la masa, formando un cilindro de aprox. 40 cm de largo y Ø 4 cm y hasta que quede todo envuelto con el film. Reserve refrigerada durante 2 horas.
Transcurrida las dos horas de reposo en el refrigerador, precaliente el horno a 180°C.
Por otro lado, prepare 2 bandejas de horno con papel de hornear en el fondo.
Con un cuchillo afilado, corte la masa firme en rodajas finas (3-4 mm) no olvide retirar el papel film, colóquelas en las bandejas preparadas. Espolvoree con las semillas de comino y/o de sésamo.
Hornee varias tandas por la cantidad de galletas, cada tanta durante 15 minutos a 180°C o hasta que estén doradas.
Al estar listas, Deje enfriar sobre rejilla antes de consumir y combinar cualquier preparación untable. Las puede guardar en un recipiente hermético.

Etiquetas

leche

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Filloas de leche con thermomix

¿Puedo utilizar leche desnatada en lugar de leche entera para hacer filloas con Thermomix?
Sí, puedes utilizar leche desnatada, aunque la textura y sabor pueden variar ligeramente. La leche entera suele proporcionar un mejor resultado.
¿Es necesario refrigerar la masa de filloas con Thermomix antes de cocinar?
No es necesario refrigerar la masa, pero hacerlo durante unos minutos puede ayudar a que las filloas sean más fáciles de manejar y se cocinen de manera más uniforme.
¿Se pueden hacer filloas sin gluten utilizando la Thermomix?
Sí, puedes preparar filloas sin gluten utilizando harina de maíz, harina de arroz u otras alternativas sin gluten en lugar de la harina de trigo tradicional.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la masa de filloas con Thermomix?
Sí, puedes experimentar añadiendo ingredientes como ralladura de limón, canela, vainilla o incluso cacao en polvo para darle un toque diferente a tus filloas.

Receta por karen

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