Fideua de langostinos y calamares con thermomix
Hoy os traemos un plato para chuparse los dedos, si lo hacéis triunfareis, una fideua con langostino y calamares Esta receta lleva fideos
Fideua de langostinos y calamares con thermomix
una receta que con pocos ingredientes principales hacen un super plato
Fideua de langostinos y calamares con thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
45 minutos
Tiempo de Cocción:
38 minutos
Tiempo Total
1 hora, 23 minutos
Ingredientes de Fideua de langostinos y calamares con thermomix
- 800 gramos caldo de pescado (recomendado caldo aneto)
- 400 gramos anillas de calamares
- 100 gramos de chalota
- 100 gramos cebolla
- 2 dientes ajo
- 50 gramos aceite
- 100 gramos vino blanco
- 150 gramos tomate frito
- pimienta y sal
- 1 hoja laurel
- perejil picado
- 400 gramos fideuá
- Azafrán
- 15-20 langostinos pelados
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Preparación de Fideua de langostinos y calamares con thermomix
- Ponemos en nuestro vaso de thermomix la chalota, la cebolla, los ajos y el aceite y picamos
- 8 segundos / velocidad 6
- después con la espátula bajamos los trozos pegados en los laterales y sofreímos
- 8 minutos / Varoma / velocidad cuchara
- La añadimos las anillas de calamar y programamos
- 10 minutos / Varoma / giro izquierda / velocidad cuchara
- echamos ahora a nuestro vaso el vino blanco y programamos sin el cubilete para que se evapore el alcohol
- 5 minutos / Varoma / giro izquierda / velocidad cuchara
- en este momento le ponemos el tomate, el perejil, la hoja de laurel y los pimientos y programamos
- 10 minutos / 100ºC / giro izquierda / velocidad cuchara
- echamos ahora los fideos de fideua y el azafrán y volvemos a programar
- 3 minutos / 100ºC / giro izquierda / velocidad cuchara.
- añadimos el Caldo de pescado y programamos sin cubilete.
- 8 minutos / 100ºC / giro izquierda / velocidad cuchara
- finalmente ponemos los langostinos y programamos sin cubilete.
- 2 minutos / 100ºC / giro izquierda / velocidad cuchara
- Ponemos la fideua en una fuente para servir y le ponemos un trapo por encima y lo dejamos reposar entre 5 y 10 minutos antes de servir
Información Nutricional
Fideua de langostinos y calamares con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 268.04 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 6.71 g | 10.3% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 355.09 mg | 14.8% | |
| Carbohidratos totales 34.09 g | 11.4% | |
| Fibra Dietética 2.1 g | 8.4% | |
| Azúcares 2.77 g | ||
| Proteínas 15.51 g | ||
| Vitamina A 6.19 % | Vitamina C 9.99 % | |
| Calcio 6.68 % | Hierro 18.26 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Fideua de langostinos y calamares con thermomix
¿Cuáles son los ingredientes principales de la Fideua de langostinos y calamares con thermomix?
Los ingredientes principales de la Fideua de langostinos y calamares con thermomix son los langostinos, los calamares, los fideos de fideua, la cebolla, el tomate, los ajos, el aceite de oliva y el caldo de pescado.
¿Es un plato saludable?
Sí, la Fideua de langostinos y calamares con thermomix es un plato saludable, ya que contiene muchos nutrientes saludables como los langostinos, los calamares, los fideos de fideua, la cebolla, el tomate, los ajos, el aceite de oliva y el caldo de pescado.
¿Es un plato fácil de preparar?
Sí, la Fideua de langostinos y calamares con thermomix es un plato fácil de preparar, ya que se puede preparar en un tiempo relativamente corto y con la ayuda de una thermomix.
¿Es un plato adecuado para todos los paladares?
Sí, la Fideua de langostinos y calamares con thermomix es un plato adecuado para todos los paladares, ya que su sabor es suave y se puede adaptar a los gustos de cada persona.
¿Es un plato adecuado para alérgicos al marisco?
No, la Fideua de langostinos y calamares con thermomix no es un plato adecuado para alérgicos al marisco, ya que contiene langostinos y calamares.
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