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Espuma de café con thermomix

Name: espuma de cafe con thermomix
Prep time: 12 min
Cook time: 7 min
Total time: 19 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 50 gr de azúcar; 250 gr de café; 1 clara de huevo (20-30 gr)

14 julio, 2019

un delicioso postre y muy fresquito para este verano es esta espuma de cafe con cubitos de café congelados

Contenido Ocultar

1 un postre que te hará coronarte antes tus comensales y que apenas se tarta unos minutos si previamente tenemos congelado los cubitos de café

2 Ingredientes de espuma de cafe con thermomix

3 Preparación de espuma de cafe con thermomix

un postre que te hará coronarte antes tus comensales y que apenas se tarta unos minutos si previamente tenemos congelado los cubitos de café

Espuma de café con thermomix

espuma de cafe con thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

12 minutos

Tiempo de Cocción:

7 minutos

Tiempo Total

19 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de espuma de cafe con thermomix

50 gr de azúcar
250 gr de café
1 clara de huevo (20-30 gr)

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Preparación de espuma de cafe con thermomix

Unas horas antes de empezar a hacer este postre tendremos que poner en una cubitera de hielo a congelar cafe de tal manera que nos salgan cubitos de cafe.
Unas horas despues...
Añadimos los 50 gramos de azucar a nuestro vaso de thermomix y trituramos
10 segundos / velocidad progresiva 8-9-10
Le añadimos los 250 gramos en cubitos congelados de cafe y programamos
10 segundos / velocidad progresiva 8-9-10
ponemos la mariposa, y aadimos la clara y programamos
6 minutos / velocidad 4.
Servimos inmediatamente la espuma de cafe

Cantidad por Ración:
Calorías		115.88 kcal
% Valor diario*
Grasa total 1.21 g		1.9%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 20.5 mg		0.9%
Carbohidratos totales 25.09 g		8.4%
	Fibra Dietética	0
	Azúcares 25.0 g
Proteínas 1.72 g

Vitamina A 2.22 %		Vitamina C
Calcio 0.97 %		Hierro 1.35 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

cafe

podemos espolvorear un poco de canela por encima o si estamos con ganas de dulce un poco de nata montada

Preguntas frecuentes para la receta de Espuma de café con thermomix

¿Es necesario usar thermomix para preparar esta receta?
No, no es necesario usar thermomix para preparar esta receta, se puede preparar con una licuadora o una batidora manual.
¿Puedo usar otro tipo de café para preparar esta receta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de café para preparar esta receta.
¿Es necesario usar leche para preparar esta receta?
No, no es necesario usar leche para preparar esta receta. Puedes usar cualquier tipo de leche vegetal o leche de almendras.
¿Qué tipo de azúcar se recomienda para esta receta?
Se recomienda usar azúcar blanco para esta receta, pero también puedes usar azúcar morena o azúcar de coco.
¿Puedo usar esta receta para hacer un postre?
Sí, puedes usar esta receta para hacer un postre. Puedes agregar frutas, nueces o cualquier otro ingrediente para darle un toque especial a tu postre.