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Endibias con pisto y jamón iberico con Thermomix

Name: Endibias con pisto y jamón serrano con Thermomix
Prep time: 33 min
Cook time: 23 min
Total time: 56 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 4 endibias; 8 lonchas de jamón iberico; 160 gramos de cebolla en cuartos; Sal y pimienta molida al gusto; 160 gramos de pimiento troceado; 260 gramos de tomate frito casero; 160 gramos de calabacín con piel troceado; 44 gramos de aceite de oliva

26 septiembre, 2021

Tienes que preparar un almuerzo en casa y no tienes muy claro el primer plato que vas a elaborar. En este caso, te puede resultar interesante el que ahora te ofrecemos: endibias con pisto y jamón serrano con Thermomix.

Se trata de una receta con la que seguro dejas encandilados a tus invitados.

Endibias con pisto y jamón iberico con Thermomix

Endibias con pisto y jamón serrano con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

33 minutos

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo Total

56 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Endibias con pisto y jamón serrano con Thermomix

4 endibias
8 lonchas de jamón iberico
160 gramos de cebolla en cuartos
Sal y pimienta molida al gusto
160 gramos de pimiento troceado
260 gramos de tomate frito casero
160 gramos de calabacín con piel troceado
44 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Endibias con pisto y jamón serrano con Thermomix

Cuando hayas adquirido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el calabacín, el pimiento, la cebolla y el aceite. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / giro inverso / 120º / 10 minutos.
Corta las endibias por la mitad y a lo largo. Cada una de ellas envuélvela en una loncha de jamón.
Coloca las endibias entre la bandeja Varoma y el recipiente Varoma. Pon el Varoma en el robot.
Al vaso de la Thermomix, añade ahora el tomate, la sal y la pimienta. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 120º / 12 minutos.
Ya solo quedará emplatar las endibias acompañándolas del pisto.

Etiquetas

calabacin,

endibias,

jamón serrano

Y aquí se acaban nuestras endibias con pisto y jamón serrano con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Endibias con pisto y jamón iberico con Thermomix

¿Puedo sustituir el jamón ibérico por otro tipo de jamón?
Sí, puedes sustituir el jamón ibérico por otro tipo de jamón de tu preferencia, aunque el sabor puede variar ligeramente.
¿Se puede preparar el pisto con antelación?
Sí, puedes preparar el pisto con anticipación y almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que estés listo para utilizarlo en la receta.
¿Las endibias deben cocinarse antes de servirlas con el pisto y el jamón?
No es necesario cocinar las endibias antes de servirlas con el pisto y el jamón, ya que se sirven crudas para agregar contraste de texturas y sabores al plato.

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