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Suspiros de pajares con thermomix

Name: Suspiros de pajares con thermomix
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 800 gramos Harina de trigo; 500 gramos de mantequilla; 250 gramos de Azúcar; 1 Huevo

12 agosto, 2021

Esta receta en realidad le hace honor a su nombre, ya que cada bocado provoca un suspiro, así mismo es el nombre de nuestra preparación, Suspiros de pajares con thermomix, un postre muy asturiano

Unas deliciosas galletas, muy fáciles de preparar, lo mejor aún con muy pocos ingredientes, y de los que nunca faltan en nuestra despensa. Os va a encantar.

Suspiros de pajares con thermomix

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Tiempo de Preparación:

1 hora, 10 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Spanish

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Suspiros de pajares con thermomix

800 gramos Harina de trigo
500 gramos de mantequilla
250 gramos de Azúcar
1 Huevo

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Preparación de Suspiros de pajares con thermomix

Antes de comenzar la preparación de estos deliciosos Suspiros de pajares con thermomix, retire de la nevera la mantequilla y deje que se atempere unos minutos. Así también, precaliente el horno a 180° C.
Cuando la mantequilla esté suave, viértala junto con el azúcar en el vaso de la thermomix y programe.
10 segundos / Velocidad 6.
Cuando estén integrados el azúcar y la mantequilla, añada el huevo y programe.
15 segundos / Velocidad 8.
Para continuar, incorpore la harina pasada previamente por un tamiz y programe.
10 segundos / Velocidad 3.
Con la ayuda de una espátula o cuchara de madera, baje los restos de harina que se hayan adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix y nuevamente programe.
10 segundos / Velocidad 3.
Finalmente, obtendrá una masa homogénea, suave y muy manejable.
Forme bolitas del tamaño de una nuez y aplástelas.
Coloque los suspiros sobre una bandeja para horno cubierta con papel antiadherente
Y hornee durante 25 minutos a 180 °C.
Estarás listas cuando tornen un ligero color dorado en los bordes. Retírelas del horno, déjelas enfriar sobre una rejilla y a disfrutar.

Etiquetas

azucar,

harina,

mantequilla

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Suspiros de pajares con thermomix

¿Cómo lograr que los suspiros de pajares con Thermomix queden bien esponjosos?
Para que los suspiros queden esponjosos, es importante batir bien las claras a punto de nieve y añadir el azúcar poco a poco mientras se sigue batiendo. Además, es crucial no abrir el horno durante el horneado para evitar que se bajen.
¿Puedo sustituir el azúcar en la receta de suspiros de pajares con Thermomix?
Sí, puedes probar a sustituir parte del azúcar por edulcorante si prefieres reducir el contenido de azúcar en la receta. Sin embargo, esto puede afectar la textura final de los suspiros.
¿Es necesario precalentar el horno al hacer suspiros de pajares con Thermomix?
Sí, es importante precalentar el horno a la temperatura indicada en la receta para que los suspiros se cocinen de manera uniforme y adquieran esa textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Receta por karen

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