Pescados con Thermomix

chipirones o calamares encebollados con thermomix

chipirones o calamares encebollados con thermomix

Hoy traemos una receta deliciosa, unos chipirones o calamares encebollados, un plato que nos puede valer de primero con arroz, de segundo o simplemente ponerlo para hacer un picoteo

chipirones o calamares encebollados con thermomix

chipirones o calamares encebollados con thermomix

la diferencia entre calamar y chipirón es simplemente el tamaño, a los calamares pequeños les llaman chipirones en muchos lugares  en el norte de españa cuando se va a hacer esta receta se suele usar mas el chipirón,

así que se usan calamares pequeño para encebollar pero se puede hacer tanto con los grande como con los pequeños, tanto calamares como chipirones

chipirones o calamares encebollados con thermomix

chipirones o calamares encebollados con thermomix

Califica esta receta
14 calificación(s)
Categoría: pescados
Cocina: Española

chipirones o calamares encebollados con thermomix

chipirones o calamares encebollados con thermomix

Ingredientes

1 hora
4
218.74 kcal
  • 1 kilo de chipirones o calamares (cortados en dados de 3×3 cm)
  • 80 gramos de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas grandes
  • 4 galletas tipo María
  • perejil
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • sal
  • pimienta
  • 2 hojas de laurel

Preparación

Prep
15 minutos
cocinar:
45 minutos
Preparado en
1 hora
  1. cortamos los chipirones en trozos de unos 3 cm x 3 cm y reservamos
  2. lo primero vamos a triturar las galletas, asi que las ponemos en nuestro vaso de thermomix y programamos
  3. 6 segundos / velocidad 5
  4. ponemos en bol y reservamos para luego
  5. Ponemos en nuestro vaso de thermomixel perejil , los ajos y la cebolla y picamos
  6. 6 segundos / velocidad 5
  7. Añadimos el aceite y programamos
  8. 6 minutos / temperatura varoma / velocidad 1.
  9. Añadimos los calamares, las galletas del bol, la pimienta, la sal, el pimentón, el laurel y programamos
  10. 40 minutos / 100º C / giro a la izquierda / velocidad cuchara
  11. probamos los calamares si aun estan algo duros programamos 10 minutos mas

Informacion Nutricional

Calorías: 218.74 kcal
Grasa: 11.79 g
Grasa saturada: 1.85 g
Carbohidratos: 7.4 g
Proteína: 19.93 g
Fibra: 0.66 g
Azúcar: 1.35 g
Sodio: 61.65 mg
Calorías: 291.25 mg
Nutrition label for chipirones o calamares encebollados con thermomix
https://recetasparathermomix.com/chipirones-o-calamares-encebollados-con-thermomix/

Nuestros chipirones o calamares si los habéis usado grandes estarán listos, a disfrutarlos

 

 



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

video