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Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

Siempre me atrae muchísimo todas esas cosas que se pueden hacer con la thermomix que se salen de lo que son las recetas convencionales.

Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

Algunas ya las hemos hecho en estas paginas, como puede ser hacer jabón de manos o de lavadora, realizar plastilina para los mas pequeños
hacer golosinas, hacer un jarabe para la tos o como en este caso unos caramelos naturales para la garganta hechos en casa

Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

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15 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: dulces
Cuisine: Española
Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

Ingredientes

15 minutos
4 personas
181.97 kcal
  • 60 g de azúcar integral
  • 100 gramos Azúcar glas
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharada pequeña de jengibre en polvo
  • 2 cucharadas sopera de zumo de limón
  • 1 cucharada grande de miel

Preparación

Cook
15 minutos
Ready in
15 minutos
  1. Antes de nada ya que uno de los ingredientes para rebozar finalmente los caramelos ya lo hemos hecho con anterioridad os dejamos aquí la receta para hacer azúcar glas
  2. Una vez hecho el azucar glas lo dejamos en una fuente extendido y vamos a hacer con el dedo 25 huecos que mas adelante rellenaremos
  3. echamos ahora al vaso de nuestra thermomix sin lavarlo ( si acabamos de hacer el azucar glas ) el azúcar moreno y molemos
  4. 10 segundos / velocidad 10
  5. Bajamos los restos de polvo pegado en los laterales y ponemos los demas ingredientes en el vaso y calentamos
  6. 10 minutos / 100ºC / velocidad 2
  7. Ahora tendremos un azúcar liquido oscuro con el que vamos relllenar los 25 huecos que habíamos hecho anteriormente al azúcar glas, los rellenaremos con una cuchara pequeña o una jeringilla uno a uno
  8. pero debemos hacerlo relativamente rápido ya que al enfriarse se ira solidificando y sera mas complicado hacerlo, asi que mejor mientras este caliente el azúcar liquido
  9. Cuando tengamos los 25 agujeros rellenos lo dejamos enfriar unos 15 minutos para que vaya solidificando, después los rebozamos bien con el azúcar glas
  10. luego los pondremos a girar suavemente para quitarles el exceso de azúcar glas
  11. y ya tenemos listos nuestros caramelos para la garganta que a buen seguro nos aliviaran de picores o irritaciones o simplemente degustar un rico caramelo de miel jengibre y canelas hechos por nosotros mismos
  12. conocéis algo mas natural?
  13. Esperamos vuestras opiniones y que votéis esta recetas si os ha gustado

 

 



3 Responses to Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

  1. Nunchi valdueza says:

    No se pueden poner en moldes de silicona y luego rebozarlos en el azúcar?

    • chomon says:

      podría hacerse como nos dices, de la manera en la que esta la receta el azúcar se pega cuando aun esta caliente y se pega mas
      de la otra manera es como cuando aun caramelo frío lo pasas por azúcar glas, si coge pero menos
      pero si es valido

  2. Maria says:

    magnifica idea, no me queda claro el tema de cucharada pequeña, cucharada sopera y cucharada? me confunde un poco me puedes explicar con las medidas universales, gracias

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