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Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

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Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

Siempre me atrae muchísimo todas esas cosas que se pueden hacer con la thermomix que se salen de lo que son las recetas convencionales.

Algunas ya las hemos hecho en estas paginas, como puede ser hacer jabón de manos o de lavadora, realizar plastilina para los mas pequeños
hacer golosinas, hacer un jarabe para la tos o como en este caso unos caramelos naturales para la garganta hechos en casa

Ingredientes para hacer Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

60 g de azúcar integral
100 gramos Azúcar glas
1 cucharada de canela
1 cucharada pequeña de jengibre en polvo
2 cucharadas sopera de zumo de limón
1 cucharada grande de miel

Preparación de los Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

Antes de nada ya que uno de los ingredientes para rebozar finalmente los caramelos ya lo hemos hecho con anterioridad os dejamos aquí la receta para hacer azúcar glas

Una vez hecho el azucar glas lo dejamos en una fuente extendido y vamos a hacer con el dedo 25 huecos que mas adelante rellenaremos

echamos ahora al vaso de nuestra thermomix sin lavarlo ( si acabamos de hacer el azucar glas ) el azúcar moreno y molemos
10 segundos / velocidad 10

Bajamos los restos de polvo pegado en los laterales y ponemos los demas ingredientes en el vaso y calentamos
10 minutos / 100ºC / velocidad 2

Ahora tendremos un azúcar liquido oscuro con el que vamos relllenar los 25 huecos que habíamos hecho anteriormente al azúcar glas, los rellenaremos con una cuchara pequeña o una jeringilla uno a uno
pero debemos hacerlo relativamente rápido ya que al enfriarse se ira solidificando y sera mas complicado hacerlo, asi que mejor mientras este caliente el azúcar liquido

Cuando tengamos los 25 agujeros rellenos lo dejamos enfriar unos 15 minutos para que vaya solidificando, después los rebozamos bien con el azúcar glas
luego los pondremos a girar suavemente para quitarles el exceso de azúcar glas

y ya tenemos listos nuestros caramelos para la garganta que a buen seguro nos aliviaran de picores o irritaciones o simplemente degustar un rico caramelo de miel jengibre y canelas hechos por nosotros mismos

conocéis algo mas natural?
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Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
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2 Responses to Caramelos para la garganta de miel y jengibre con thermomix

  1. Nunchi valdueza says:

    No se pueden poner en moldes de silicona y luego rebozarlos en el azúcar?

    • chomon says:

      podría hacerse como nos dices, de la manera en la que esta la receta el azúcar se pega cuando aun esta caliente y se pega mas
      de la otra manera es como cuando aun caramelo frío lo pasas por azúcar glas, si coge pero menos
      pero si es valido

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