Buñuelos de Manzana con thermomix

Name: Buñuelos de Manzana con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 2 manzanas verdes ( variedad granny smith); 1 manzana roja ( variedad Marlene); 10 ml zumo de limón; 200 gr harina trigo; 10 gr levadura química ( tipo Royal); 2 huevos ( M); 165 ml leche; 45/50 gr azúcar; Aceite girasol ( C.N) para freír; Azúcar glass ( C.N) para espolvorear

15 octubre, 2024

Esta receta es de nuestra amiga Luz Maria Lagoa. Hola compañer@s. Tenía yo antojo por buñuelos de manzana. Pues ala, a satisfacerme a mí misma. Estan bien rebuenos.

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Buñuelos de Manzana con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Buñuelos de Manzana con thermomix

2 manzanas verdes ( variedad granny smith)
1 manzana roja ( variedad Marlene)
10 ml zumo de limón
200 gr harina trigo
10 gr levadura química ( tipo Royal)
2 huevos ( M)
165 ml leche
45/50 gr azúcar
Aceite girasol ( C.N) para freír
Azúcar glass ( C.N) para espolvorear

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Preparación de Buñuelos de Manzana con thermomix

Pelamos y partimos en cuartos las manzanas.
Echamos al vaso, 2 seg, V-5.
Apartamos a un cuenco y añadimos el zumo.
Echamos los huevos, azúcar, leche, harina y levadura al vaso, 11 seg, V-4.
Volcamos a un cuenco y añadimos las manzanas reservadas.
Cubrimos y dejamos unos 40/60 min en nevera.
Calentamos abundante aceite en una cacerola ó similar, bajamos temperatura al 4'5 ó 5 .
Sacamos la masa de la nevera, removemos y echamos cucharadas en el aceite ( lo freiremos en tandas de 6 u 8 ( según capacidad del recipiente)
No acumuleis muchas, pues correremos el riesgo de que se peguen unas a otras.
Escurrimos con espumadera y dejamos sobre papel de cocina.
Cuando hayan enfriado, espolvorearemos con el azuquita glass
SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO