postres con thermomix

Flan o pudding de queso al caramelo en thermomix 

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Flan o pudding de queso al caramelo en thermomix

Os traemos un postre muy rapido de hacer, apenas 10 minutos se tarta con nuestra thermomix 

delicioso para cualquier dia

Flan o pudding de queso al caramelo en thermomix 

Flan o pudding de queso al caramelo en thermomix

Ingredientes para hacer Flan o pudding de queso al caramelo en thermomix

500 gramos de nata para montar
200 gramos de leche entera
250 gramos de queso cremoso (tipo Philadelphia)
130 gramos de azúcar
2 sobre de cuajada
80 gramos de caramelo líquido
8 o 10 galletas

Preparación de Flan o pudding de queso al caramelo en thermomix

Ponemos en nuestro vaso de thermomix la leche , el queso, la nata, la cuajada y el azucar y programamos
9 minutos / temperatura 90º / velocidad 3

Caramelizamos nuestro molde ( de una capacidad mas a  menos de 1.5 litros ) y ponemos la mezcla dentro, debemos verter la mezcla muy despacio, para no levantar el caramelo

Colocamos después las galletas encima de nuestra crema y dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico entre 6 y 12 horas

Cuando lo  desmoldemos, las galletas quedarán en la base y el caramelo arriba.


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