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bizcocho salado aceitunas y queso con thermomix

Name: bizcocho salado aceitunas y queso con thermomix
Cook time: 60 min
Total time: 1 h
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 300 gramos de harina de arroz; 50 gramos de aceite de oliva; 100 gramos de vino blanco; 200 gramos de aceitunas sin hueso; 200 gramos de queso emmental rallado; 3 huevos grandes; 1 cucharada de bicarbonato; 150 gramos de leche; Pimienta; 200 gramos de cubos de chorizo ( si te apetece )

28 abril, 2023

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida reconfortante, este bizcocho salado de arroz es perfecto.

Con ingredientes simples y sabrosos como harina de arroz, huevos, aceitunas, queso emmental rallado y cubos de chorizo, este bizcocho tiene un sabor único y delicioso que te hará repetir.

bizcocho salado aceitunas y queso con thermomix

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Tiempo de Cocción:

60 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de bizcocho salado aceitunas y queso con thermomix

300 gramos de harina de arroz
50 gramos de aceite de oliva
100 gramos de vino blanco
200 gramos de aceitunas sin hueso
200 gramos de queso emmental rallado
3 huevos grandes
1 cucharada de bicarbonato
150 gramos de leche
Pimienta
200 gramos de cubos de chorizo ( si te apetece )

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Preparación de bizcocho salado aceitunas y queso con thermomix

El primer paso para hacer este delicioso bizcocho salado es preparar la harina de arroz. Puedes hacerlo triturando el arroz en un robot de cocina tipo Thermomix durante
1 minuto y 30 segundos / velocidad 10
Si prefieres, también puedes comprar la harina de arroz ya preparada y simplemente verterla en el bol del robot de cocina.
Una vez que tengas la harina de arroz lista, añade los huevos, el bicarbonato, el aceite de oliva, el vino blanco seco, la leche y la pimienta al bol del robot de cocina. Mezcla todo durante
10 segundos / velocidad 7
para obtener una masa homogénea. Luego, añade las aceitunas y mezcla durante
10 segundos / giro inverso / velocidad 2
para que se distribuyan de manera uniforme en la masa.
Añade también el queso emmental rallado y los cubos de chorizo, y mezcla durante
20 segundos / giro inverso / velocidad 2
Vierte la mezcla en un molde de silicona o forrado con papel de cocción y precalienta el horno a 180ºC. Hornea el bizcocho durante
1 hora y 15 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez que el bizcocho esté listo, déjalo enfriar en el molde antes de desmoldarlo. Puedes dejarlo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rebanadas y servirlo como aperitivo, entrante o plato principal. ¡Disfruta de este delicioso bizcocho salado de arroz con aceitunas, queso emmental y chorizo junto a tus seres queridos!