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Albóndigas de coliflor y patata con Thermomix

Name: Albóndigas de coliflor y patata con Thermomix
Prep time: 42 min
Cook time: 32 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 310 gramos de coliflor limpia; 310 gramos de patatas; 60 gramos de queso grana padano; 1 huevo; 610 gramos de agua; 85 gramos de pan rallado; Sal y pimienta negra al gusto

1 septiembre, 2021

Las albóndigas son un plato tradicional que gusta a todo el mundo y que se pueden preparar de múltiples formas. Y una de ellas es la que ahora te presentamos: albóndigas de coliflor y patata con Thermomix.

Se trata de un plato saludable y de sabor exquisito que se puede convertir en el favorito de tu familia.

Albóndigas de coliflor y patata con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

42 minutos

Tiempo de Cocción:

32 minutos

Tiempo Total

1 hora, 14 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Albóndigas de coliflor y patata con Thermomix

310 gramos de coliflor limpia
310 gramos de patatas
60 gramos de queso grana padano
1 huevo
610 gramos de agua
85 gramos de pan rallado
Sal y pimienta negra al gusto

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Preparación de Albóndigas de coliflor y patata con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el queso al vaso del robot y programa a
velocidad 10 / 10 segundos.
Reserva.
Echa el agua al vaso y pon las patatas y la coliflor en el Varoma, que colocarás en el robot. Programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Tira el agua y el contenido del Varoma resérvalo en papel de cocina absorbente.
A continuación, echa las patatas, la coliflor y el pan rallado al vaso. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 15 segundos.
Reserva el contenido del vaso y échale el queso.
Luego, al vaso, añade la pimienta, la sal y el huevo. Programa a
velocidad 4 / 20 segundos.
Añade esa mezcla al contenido reservado y después con esa masa dale forma a las albóndigas. Estas tendrás que pasarlas por pan rallado y luego lo que quedará será freírlas en aceite.

Etiquetas

coliflor,

patata,

queso grana padano

Y aquí se acaban nuestras albóndigas de coliflor y patata con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Albóndigas de coliflor y patata con Thermomix

¿Se puede usar otro tipo de patata para esta receta?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de patata que tengas a mano. Sin embargo, es recomendable elegir una variedad que se cocine fácilmente.
¿Es posible sustituir la coliflor por otro vegetal?
Sí, puedes probar a sustituir la coliflor por brócoli, zanahorias u otra verdura de tu preferencia. La receta seguirá siendo igual de deliciosa.
¿Se pueden congelar las albóndigas una vez preparadas?
Sí, puedes congelar las albóndigas una vez que estén cocidas. De esta manera, tendrás un plato listo para calentar en cualquier momento.
¿Se puede hacer esta receta sin utilizar Thermomix?
Sí, puedes preparar las albóndigas de coliflor y patata sin la ayuda de una Thermomix. Simplemente necesitarás un procesador de alimentos o batidora para triturar los ingredientes.

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