Ensalada de salmón, aguacate y arroz con salsa con Thermomix

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Preparación de Ensalada de salmón, aguacate y arroz con salsa con Thermomix

1. Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indico:
2. Vamos a empezar con la salsa. Para ello, añade al vaso del robot la mostaza, el vinagre y el azúcar. Programa, sin tiempo, mientras vas echando el aceite poco a poco por el bocal, para que emulsione, a
3. velocidad 5.
4. Reserva la salsa en la nevera.
5. Ahora para hacer los ingredientes principales de la ensalada, añade al vaso el agua, sal y el aceite. Programa a
6. velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
7. Cuando el agua esté hirviendo, echa el arroz por el bocal. Y cubre la bandeja del Varoma con papel vegetal algo mojado y pon el salmón, salpimentado, encima. Pon a funcionar el robot a
8. velocidad 4 / temperatura Varoma / 13 minutos.
9. Cuando el arroz esté listo, échalo escurrido en una fuente, a la que echarás el aguacate y el salmón en lascas. Échale la salsa por encima y mézclalo todo bien.

FAQS

1. ¿Puedo utilizar otro tipo de arroz en lugar de Basmati? Sí, puedes utilizar otros tipos de arroz como el integral o el arroz jazmín, pero el Basmati aporta una textura ligera que combina muy bien con el resto de los ingredientes.
2. ¿Puedo hacer esta receta sin Thermomix? Claro, puedes preparar la salsa a mano y cocinar el arroz y el salmón al vapor utilizando métodos tradicionales.
3. ¿Cuánto tiempo dura esta ensalada en la nevera? Lo ideal es consumirla el mismo día, pero puedes guardarla en la nevera durante un máximo de 1-2 días.