Ingredientes de Gelatina de leche con piña con Thermomix
405 gramos de piña pelada y troceada
405 gramos de leche
12 hojas de gelatina
205 gramos de jugo de piña
Preparación de Gelatina de leche con piña con Thermomix
Cuando hayas comprado todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indico:
Coloca las hojas de gelatina en un bol y cúbrelas con agua para que se hidraten.
Mientras, al vaso del robot añade el zumo y la piña. Programa a
velocidad 10 / 1 minuto.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Añade las hojas de gelatina al vaso de la Thermomix, previamente escurridas. Pon a funcionar el robot a
velocidad 3 / 30 segundos.
Ahora incorpora la leche y mezcla a
velocidad 3 / 30 segundos.
Ya solo quedará que eches la gelatina en moldes o botes y estos los introduzcas en el frigorífico. Antes de tomarla deberán estar en la nevera durante, al menos, 3 horas.