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Pesto de aguacate con Thermomix

Name: Pesto de aguacate con Thermomix
Prep time: 11 min
Cook time: 1 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 255 gramos de aguacate; 43 gramos de piñones; 1 ajo; Sal al gusto; 13 gramos de albahaca; 32 gramos de aceite de oliva; El zumo de una lima

27 noviembre, 2022

Si vas a preparar un plato de pasta, debes saber que son muchas las salsas que puedes cocinar para acompañarlo y una de ellas es el pesto. Hoy, lo que queremos es darte a conocer una versión de este: pesto de aguacate con Thermomix.

Se trata de salsa riquísima que se sustenta en uno de los alimentos de moda por sus nutrientes, como es el aguacate.

Pesto de aguacate con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

11 minutos

Tiempo de Cocción:

1 minuto

Tiempo Total

12 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Pesto de aguacate con Thermomix

255 gramos de aguacate
43 gramos de piñones
1 ajo
Sal al gusto
13 gramos de albahaca
32 gramos de aceite de oliva
El zumo de una lima

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Preparación de Pesto de aguacate con Thermomix

Cuando ya tengas en la cocina estos productos, sigue estos pasos:
Echa los piñones y el ajo pelado al vaso. Programa a
velocidad 10 / 10 segundos.
Con una espátula, baja los restos de las paredes y añade la albahaca. Programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Baja nuevamente con la espátula los restos de las paredes y echa el aceite, el zumo de lima, el aguacate y la sal. Pon a funcionar el robot a
velocidad 6 / 10 segundos.

Etiquetas

aguacate,

albahaca,

piñones

Y aquí se acaba nuestro pesto de aguacate con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Pesto de aguacate con Thermomix

¿Qué es el pesto de aguacate?
El pesto de aguacate es una variante cremosa y deliciosa del clásico pesto italiano, que utiliza aguacate como ingrediente principal en lugar de la albahaca.
¿Cómo se puede servir el pesto de aguacate?
El pesto de aguacate se puede servir como aderezo para pastas, untado en pan, como topping para ensaladas o incluso como salsa para tacos.
¿Cuál es la textura ideal del pesto de aguacate?
La textura ideal del pesto de aguacate es cremosa y suave, pero con un poco de textura debido a los frutos secos que suelen utilizarse en la receta.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el pesto de aguacate?
El pesto de aguacate se puede refrigerar en un recipiente hermético por un par de días, pero es mejor consumirlo fresco para disfrutar al máximo de su sabor y textura.

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