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Escalopines de cerdo al limón con Thermomix

Name: Escalopines de cerdo al limón con Thermomix
Prep time: 33 min
Cook time: 23 min
Total time: 56 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 8 filetes de lomo de cerdo; 52 gramos de vino blanco; 105 gramos de zumo de limón; 1 ajo; 17 gramos de harina; 205 gramos de agua; Sal al gusto; Una pizca de jengibre

4 agosto, 2022

Con la carne de cerdo se pueden preparar una gran variedad de platos y recetas. Un ejemplo es la que hoy te presentamos: escalopines de cerdo al limón con Thermomix.

Se trata de una propuesta sencilla de cocinar y muy rica en cuanto a sabor, que encanta tanto a niños como a adultos y que es estupenda tanto para un almuerzo como para una cena.

Escalopines de cerdo al limón con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

33 minutos

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo Total

56 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Escalopines de cerdo al limón con Thermomix

8 filetes de lomo de cerdo
52 gramos de vino blanco
105 gramos de zumo de limón
1 ajo
17 gramos de harina
205 gramos de agua
Sal al gusto
Una pizca de jengibre

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Preparación de Escalopines de cerdo al limón con Thermomix

Cuando tengas todos estos ingredientes en la cocina, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el perejil, el aceite y el ajo. Programa a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Pasa los filetes por harina. Cuatro ponlos en el Varoma y otros cuatro en la bandeja del Varoma y el coloca el Varoma en el robot.. Añade al vaso a continuación la sal, el jengibre, el vino blanco, el agua y el zumo de limón. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 20 minutos.

Etiquetas

filetes de lomo de cerdo,

vino blanco,

zumo de limón

Y aquí se acaban nuestros escalopines de cerdo al limón con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Escalopines de cerdo al limón con Thermomix

¿Qué corte de cerdo se debe utilizar para preparar los escalopines al limón con Thermomix?
Se recomienda utilizar lomo de cerdo en rodajas finas para obtener los escalopines.
¿Cómo se logra la jugosidad y el sabor en la receta de escalopines de cerdo al limón con Thermomix?
La combinación de la cocción a temperatura y tiempo adecuados junto con la salsa de limón logran mantener la jugosidad y realzar el sabor.
¿Puede la receta de escalopines de cerdo al limón con Thermomix adaptarse para cocinar para un grupo grande de personas?
Sí, simplemente ajustando las cantidades de ingredientes y la capacidad de la Thermomix, se puede preparar la receta para un grupo grande de personas.
¿Se pueden congelar los escalopines de cerdo al limón preparados con Thermomix?
Sí, los escalopines de cerdo al limón se pueden congelar sin problemas, asegurándose de almacenarlos correctamente para mantener su sabor y textura al descongelarlos.

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