A la hora de sorprender a tus invitados con un postre puedes apostar por hacerlo con un sorbete. En concreto, con el que ahora te presentamos: sorbete de pera y menta con Thermomix.
Ingredientes de Sorbete de pera y menta con Thermomix
21 hojas de menta
510 gramos de pera troceada
52 gramos de azúcar morena
El zumo de un limón
Preparación de Sorbete de pera y menta con Thermomix
Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa la pera en un recipiente con el zumo de un limón. Remueve todo bien y luego introduce ese recipiente en el congelador durante al menos diez horas.
Al día siguiente, echa el azúcar y la menta al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Añade luego la pera y programa a
velocidad 5 / 45 segundos.
Coloca la batidora y programa a
velocidad 3,5 / 30 segundos.
Vierte en un recipiente el contenido del vaso y luego introdúcelo en el congelador hasta que lo vayas a servir.
El sorbete está bueno pero creo que le falta un poco más de azúcar. Por otro lado hay que descongelar las peras, antes de triturarlas por lo menos en mi TM31
El sorbete está bueno pero creo que le falta un poco más de azúcar. Por otro lado hay que descongelar las peras, antes de triturarlas por lo menos en mi TM31