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Flan de piña y Cointreau con Thermomix

Name: Flan de piña y Cointreau con Thermomix
Prep time: 23 min
Cook time: 13 min
Total time: 36 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 52 gramos de zumo de piña; 16 gramos de Cointreau; 3 rodajas de piña; 102 gramos de agua; 2 sobres de gelatina de limón; 52 gramos de caramelo líquido; 162 gramos de leche condensada; 102 gramos de azúcar; 152 gramos de leche; 6 bizcochos tipo soletilla; 202 gramos de leche evaporada

7 abril, 2022

El flan es uno de los postres más tradicionales que existen y que siempre es ideal para acabar cualquier almuerzo o cena. No obstante, en este caso te vamos a enseñar una versión del mismo: flan de piña y Cointreau con Thermomix.

Se trata de una receta que si por algo se caracteriza es por su exquisito sabor, que encandila a cualquiera.

Flan de piña y Cointreau con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

23 minutos

Tiempo de Cocción:

13 minutos

Tiempo Total

36 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Flan de piña y Cointreau con Thermomix

52 gramos de zumo de piña
16 gramos de Cointreau
3 rodajas de piña
102 gramos de agua
2 sobres de gelatina de limón
52 gramos de caramelo líquido
162 gramos de leche condensada
102 gramos de azúcar
152 gramos de leche
6 bizcochos tipo soletilla
202 gramos de leche evaporada

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Preparación de Flan de piña y Cointreau con Thermomix

Una vez hayas reunido todos estos productos, sigue estos pasos:
Echa al vaso del robot tanto el Cointreau como el azúcar y el agua. Programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 6 minutos.
Reserva.
Después, añade la gelatina y los tres tipos de leche. Programa a
velocidad 4 / 70º / 6 minutos.
El siguiente es echar al vaso el zumo de piña y la piña. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / giro a la izquierda / 10 segundos.
El molde para el flan deberás cubrirlo bien con caramelo, en concreto sus paredes y el fondo.
Echa al molde el contenido del vaso.
Pasa las soletillas por el almíbar que tienes reservado y colócalas en el molde. Envuelve este con papel film y mételo en el frigorífico. Deberás estar en él unas 13 horas, como mínimo, antes de comerlo.

Etiquetas

Cointreau,

leche evaporada,

piña

Y aquí se acaba nuestro flan de piña y Cointreau con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Flan de piña y Cointreau con Thermomix

¿Cómo puedo lograr que mi flan de piña y Cointreau con Thermomix tenga la consistencia perfecta?
Para lograr la consistencia perfecta en tu flan, es importante seguir las indicaciones de la receta y respetar los tiempos de cocción y reposo. También es clave utilizar los ingredientes en las cantidades exactas para garantizar el resultado deseado.
¿Puedo sustituir el Cointreau por otro licor en esta receta?
Sí, puedes sustituir el Cointreau por otro licor que tenga un sabor similar y combine bien con la piña. Algunas opciones podrían ser licor de naranja, licor de coco o incluso ron.
¿Por qué es importante caramelizar el molde antes de verter la mezcla del flan?
Caramelizar el molde antes de verter la mezcla del flan ayuda a que éste se desmolde con facilidad una vez esté listo. El caramelo actúa como una capa antiadherente que evita que el flan se quede pegado al recipiente.
¿Puedo preparar este flan de piña y Cointreau con Thermomix con anticipación?
Sí, puedes preparar este flan con anticipación y refrigerarlo hasta el momento de servirlo. De hecho, muchos postres ganan en sabor si se dejan reposar en frío durante unas horas antes de consumirlos.

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