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Paciencias con Thermomix

Name: Paciencias con Thermomix
Prep time: 19 min
Cook time: 9 min
Total time: 28 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 205 gramos de harina; 4 claras de huevo; 153 gramos de azúcar; Esencia de limón; Mantequilla; Harina

18 febrero, 2022

Con tu robot de cocina puedes elaborar todo tipo de dulces tradicionales, por eso hoy te vamos a enseñar a preparar paciencias con Thermomix.

Son un dulce típico de Soria que seguro que te va a encantar.

Paciencias con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

19 minutos

Tiempo de Cocción:

9 minutos

Tiempo Total

28 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: dulces y golosinas con thermomix postres con thermomix

Ingredientes de Paciencias con Thermomix

205 gramos de harina
4 claras de huevo
153 gramos de azúcar
Esencia de limón
Mantequilla
Harina

Preparación de Paciencias con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Lo primero es que pongas la mariposa en las cuchillas. Añade el azúcar y las claras. Programa a
velocidad 3 ½ / 37º / 3 minutos.
Después, vuelve a programar, sin tiempo y sin temperatura, mientras vas echando por el bocal la esencia de limón. Déjalo hasta que se mezcle bien.
Vuelve a repetir el paso anterior y en este caso ve echando la harina.
Cuando esté todo bien mezclado, vierte el contenido del vaso en una manga pastelera.
En la bandeja o bandejas que vas a usar para el horno échales harina y un poco de mantequilla. Después, con la manga pastelera, ve haciendo y colocando en ellas las paciencias que tienen que tener forma redondeada.
Después, introduce las bandejas en el horno, previamente precalentado, y mantenlas allí durante unos 5 minutos a 270º.
Ya solo quedará que enfríen y disfrutarlas.

Etiquetas

claras de huevo,

esencia de limón,

harina

Y aquí se acaban nuestras paciencias con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Paciencias con Thermomix

¿Qué es la receta de Paciencias?
Las paciencias son unas deliciosas galletas crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar un café o té.
¿Cómo debo almacenar las paciencias una vez hechas?
Es recomendable guardar las paciencias en un recipiente hermético para mantener su frescura y textura.
¿Puedo añadirle algún ingrediente extra a las paciencias para darles un toque especial?
Sí, puedes agregar frutos secos, chips de chocolate, ralladura de limón o cualquier otro ingrediente de tu preferencia para personalizar las paciencias a tu gusto.
¿Cómo puedo adaptar la receta de paciencias para veganos?
Puedes utilizar ingredientes veganos como margarina vegetal en lugar de mantequilla y leche de almendra en lugar de leche de vaca para hacer las paciencias aptas para veganos.

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