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Endivias con jamón y bechamel con thermomix

Name: Endivias con jamón y bechamel
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 12 lonchas de jamón; 505 gramos de agua; 6 endivias; 105 gramos de queso rallado; Para la salsa bechamel:; 62 centilitros de leche; Sal y pimienta al gusto; 62 gramos de harina; 62 gramos de mantequilla

25 octubre, 2021

Muchas son las recetas que puedes elaborar con endivias. Y un buen ejemplo de esto es la que ahora te proponemos: endivias con jamón y bechamel con thermomix.

Viene a ser un plato sencillo y muy sabroso al tiempo que muy completo e ideal como entrante.

Endibias gratinadas con thermomix

Endivias con jamón y bechamel

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 25 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 15 minutos

Tiempo Total

2 horas, 40 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Endivias con jamón y bechamel

12 lonchas de jamón
505 gramos de agua
6 endivias
105 gramos de queso rallado
Para la salsa bechamel:
62 centilitros de leche
Sal y pimienta al gusto
62 gramos de harina
62 gramos de mantequilla

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Preparación de Endivias con jamón y bechamel

Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Limpia bien las endivias, pártelas por la mitad y retírales el corazón.
Échales sal y ponlas en el Varoma y este colócalo en el robot.
Añade el agua al vaso y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 40 minutos.
Retira el Varoma y tira el agua del vaso.
Limpia y seca bien el vaso para, a continuación, añadir los ingredientes para la bechamel. Programa a
velocidad 4 / 90º / 10 minutos.
Cada parte de endivia envuélvela con una loncha de jamón y ve poniéndolas en una bandeja para horno, donde habrás colocado papel de horno. Échales por encima la bechamel y después el queso rallado.
Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 25 minutos a 180º.

Etiquetas

endivias,

jamon

Y aquí se acaban nuestras endivias con jamón y bechamel. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Endivias con jamón y bechamel con thermomix

¿Puedo utilizar otro tipo de jamón en lugar de jamón serrano para esta receta?
Sí, puedes utilizar jamón ibérico, jamón cocido o cualquier otro tipo de jamón a tu gusto.
¿Se puede sustituir la bechamel casera por una bechamel comprada en el supermercado?
Sí, puedes utilizar bechamel comprada si prefieres simplificar la receta, aunque la bechamel casera suele darle un sabor más auténtico.
¿Es necesario cocinar las endivias antes de hornearlas con la bechamel y el jamón?
No es necesario cocinar previamente las endivias, ya que se cocinarán en el horno junto con la bechamel y el jamón.

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