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ensalada waldorf con thermomix

Name: ensalada waldorf con thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Para la ensalada:; 100 gramos de zanahorias; 200 gramos de repollo; 50 gramos de nueces; 100 gramos de jamón cocido; 100 gramos de apio; 150 gramos manzana; Para el aderezo:; 100 gramos de queso crema; 150 gramos de nata; 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco; 1 1/2 cucharaditas de sal; 1/2 cucharadita de pimienta blanca; 1/4 cucharadita de azúcar; 2 cucharaditas de hierbas mixtas congeladas

7 mayo, 2021

La ensalada waldorf es un plato hecho con manzanas, frutos secos, apio y nata ( algunos la hacen con mayonesa )

Su nombre viene porque fue creada en nueva york , en el hotel Waldorf allá por 1983

ensalada waldorf con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix ensaladas con thermomix Ensaladas Thermomix Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de ensalada waldorf con thermomix

Para la ensalada:

100 gramos de zanahorias
200 gramos de repollo
50 gramos de nueces
100 gramos de jamón cocido
100 gramos de apio
150 gramos manzana

Para el aderezo:

100 gramos de queso crema
150 gramos de nata
2 cucharadas de vinagre balsámico blanco
1 1/2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta blanca
1/4 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de hierbas mixtas congeladas

Preparación de ensalada waldorf con thermomix

Para la ensalada:

Pelar las zanahorias, cortarlas en trozos y agregarlas al tazón, hacemos lo mismo con la manzana. Lave el repollo, córtelo en trozos y añádalo al bol con las nueces. Picar
5 segundos / velocidad 5
y transferir a una ensaladera.
Cortar el jamón en rodajas, escurrir el apio y añadirlo a la ensalada

Para el aderezo:

Ponga todos los ingredientes en el vaso, mezcle durante
15 segundos / velocidad 4
vierta sobre la ensalada, doble y deje reposar durante 1 hora .
Antes de servir, sazone la ensalada al gusto nuevamente y agregue condimentos si es necesario.

Preguntas frecuentes para la receta de ensalada waldorf con thermomix

¿Se puede substituir la mayonesa por otro tipo de aderezo en la ensalada Waldorf?
Sí, puedes utilizar yogur griego o crema agria como alternativa a la mayonesa para un aderezo más ligero.
¿Es necesario pelar las manzanas para la ensalada Waldorf?
No es necesario pelar las manzanas, ya que la cáscara aporta textura y nutrientes a la ensalada.
¿Se puede agregar proteína a la ensalada Waldorf para hacerla más sustanciosa?
Sí, puedes añadir pollo a la parrilla, pechuga de pavo o nueces para aumentar el contenido de proteínas de la ensalada.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la ensalada Waldorf en el refrigerador?
La ensalada Waldorf se puede refrigerar en un recipiente hermético por hasta 2 días. Asegúrate de revolver bien antes de servir.

Receta por Jesús

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